官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
在线预订
关闭
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mokkei
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
仅限预订
电话无法预订。请在线预订。 |
| 地址 |
東京都台東区谷中3-1-3 |
| 交通方式 |
东京地铁千代田线千驮木站步行3分钟JR日暮里站步行10分钟 距離千驮木 232 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010001173024 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
服务费10% |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 13人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2021.12.2 |
| 备注 |
【敬请理解与配合】 ◆关于来店时间 本店实行预约制，提供一次性开始的套餐。对于给您带来的不便，我们深表歉意，但我们恳请您按时抵达预订。请注意，如果您延误超过30分钟，我们可能无法提供所有菜肴。感谢您的理解。平日 19:00~ 周六、周日 18:00~ ◆关于饮品点餐 本店优先提供与食物相配的酒精饮料，原则上不备有非酒精饮料。对于给您带来的不便，我们深表歉意，但由于准备原因，如果您不想在当天饮酒，请在预订时告知我们。我们每天都努力提供更好的食物和服务，让每一位光临我们餐厅的人都能度过愉快的时光。对于给您带来的不便，我们深表歉意，但感谢您的理解与合作。 |
日本料理の名店で修業を積み｢京橋 酛｣で料理長の経験を持つ凄腕の若き料理人。
そののちに独立し千駄木に店を構えたのがこちら。
昭和レトロなバーのような面影を残すカウンター飲みの店内。
コースはおまかせのみ。
日本酒のペアリングも含めてのコースを堪能。
《季節のお任せコース ペアリングドリンク付き 17,000円(税込)》
〇 而今 純米大吟醸
而今の大吟からスタート。
いきなりテンションが跳ね上がる。
▪️香箱蟹の茶碗蒸し
たっぷり香箱蟹に出汁の餡が乗せられ風味を存分に堪能しながら、滑らかな茶碗蒸しを流し込む。
〇 播州一献 純米生原酒 七宝 限定澱絡み生
▪️仙台牛イチボのローストビーフ
しっとりレアに仕上げられたロゼ色のお肉。
タレとわさびと共に赤身肉の味もしっかりと楽しむ。
〇 醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄産山田錦
▪️つまみ
・絹もずく シジミほうれん草
・干し貝柱干し海老生ハムXO醤干ししいたけ
・太刀魚 おろしポン酢
・おくら 山椒ベース出汁
・カラスミ味噌漬け
酒を欲するものばかり。
焼き太刀魚は肉厚でかなりの弾力があり噛む事にその旨味を強く感じる。
カラスミはちびちびと齧りながら日本酒を。
〇 花邑 純米大吟醸 山田錦
▪️金華鯖の棒鮨
バーナーで香ばしさと脂の旨味を引き立てた分厚い金華鯖。
パリッと香りの立つ海苔とともにかぶりつく。
〇 鍋島 鍋島 Harvest Moon Classic 特別純米酒
〇 月山 芳醇辛口 純米 しぼりたて無濾過生酒
▪️エビいもの揚出し
海老と芋を炊いてから崩して揚げたもの。
鱈の白子に松茸餡と共に。
▪️香箱蟹ときゅうりの和物
蟹のみを解してきゅうりと共に、すだちの香りを添えて。
〇 千代むすび こなき純米 超辛口 ひやおろし
〇 千代むすび 純米吟醸 無濾過原酒生 山田錦55
▪️渡り蟹とズワイ蟹づくしのクリームコロッケ アメリケーヌソース
蟹の旨味たっぷりほぐし身も沢山のソース。
サクッと衣を割れば、こちらも蟹の旨味を存分に味わえるホワイトソース。
最上級のカニクリームコロッケを楽しめる。
〇 智則 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒
〇 にいだしぜんしゅ 秋あがり
▪️舞茸と時鮭といくらの土鍋ご飯
蓋を開ければ舞茸の香りが立ちのぼる。
季節外れに産卵のため川を遡上し時鮭。
たっぷりと蓄えられた脂の旨味をいくらと共に頂く贅沢な親子ご飯。
〇 而今 きもと 赤磐雄町 木桶 火入れ
〇 而今 特別純米 火入れ
▪️イチジクバター
6種類のナッツのキャラメリゼ。
イチジクの種がプチプチと香ばしいナッツと絡み合う。
〇 Château Loubens 1995 Sainte Croix du Mont
最初から最後まで料理も日本酒も素晴らしく、時を忘れて時間を過ごす。
若き店主の創作料理に心奪われる。
接客の程よい距離感で仲間たちと気兼ねない会話もゆっくりと楽しめる。
季節を変えてぜひまた来たい。