官方消息
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Souru Ichiba Morishita Ten
(ソウル市場)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Souru Ichiba Morishita Ten
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、韩国料理、便当 |
|
03-3846-7783 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都墨田区立川1-10-3 |
| 交通方式 |
都营地铁新宿线森下站A5出口，徒步2分钟 距離森下 325 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 桌子5桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 14时前禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 餐厅公关 |
套餐和盒饭以合理的价格享用丰盛的自制韩国菜！
可以以合理的价格享用韩国菜的套餐餐厅，所有菜品均在 1000 日元以下。韩国菜以正宗食谱为基础，并根据日本人的口味进行调味，可以以套餐形式享用，包括烤肉、经典石锅拌饭和加辣醋味噌的冷面。其中最受欢迎的是“上排骨套餐”（900日元）。厚切短排骨采用优质国产排骨。以酱油为底料，加入多种水果和蔬菜制成的自制酱汁，味道鲜美，与排骨和米饭都很相配。此外，还有“牛筋炖套餐”（800日元）、“年糕”（600日元 |
テグタンスープって。
名前は知っているが、実はよく分からない。
ユッケジャンスープとどう違うの？と思ってはいたが実際に調べたことは無い。
せっかくなのでこの機会にネットで少し調べてみた。
やはり見解が分かれている。
たぶん。
1番多かったのはテグタンスープは「真ダラ」、ユッケジャンスープは「牛肉」のスープというもの。
大きな口と書いて「大口(テグ)」と読む。真鱈のこと。
それにスープを意味する「湯(タン)」
大口湯 で テグタン。
てぐたん♪
響きがちょっとかわいい。
百聞は一見に如かずという事で韓国料理店に食べに行ってみた。
✱
お店は外観も店内も年季の入った印象を受ける。
入ってすぐの席に浅く腰掛け店内を眺める。
韓国料理に使う食材の販売も行なっているらしく、ガラス扉の業務用冷蔵庫の中に様々な商品が見える。
お冷はセルフのようだ。店の奥に給水器が置かれている。
先程から料理に集中している女性店員がどうやら調理とフロアを一人で回しているようで、いっこうに厨房から出てこない。
注文は決まっていたが仕方なくテーブル横に刺さっていたメニューをざっと眺めてみる。
おいしそうな料理ばかりで迷ってしまう。
どうやらここはカルビメニューが人気らしい。
ではテグタンは次の機会に…
いやダメだ。
この日はもう決めている。
テグタンスープ定食
とりあえず厨房に向かって大声で注文する。
✱
届いたお盆の上にはナムルのセットとデジカルビ。
そしてこの日の目的、テグタンスープ✧*
あと、白米が並べられている。
テグタンから漂う湯気がいい香り✧*
あったかいスープをおかずに食べる昼ごはん。
こんな感じもたまには良い。
テグタンは辛そうな赤い色をしているが、実はそんなに辛くない。ピリ辛程度かな。
あとからほんのり魚介の風味を感じる。
これが鱈なのだろうか。日本の料理ではあまり無い独特の風味だ。
鱈の身は確認できなかったが、たくさんの野菜に加え豚肉が入っていて食べ応えもある。
スープ自体は見ためよりあっさりしていて優しい感じ。
おいしい✧*
ナムルは5種類、その脇に少量のデジカルビ♪
少しずつ色々な種類が食べられるのは嬉しい限り。
バランス良く野菜が沢山とれる良いメニューだ。
あとから数人客が入ってきたが、いづれもテイクアウト用の弁当を買いに来たようだ。
注文するのは皆そろって「カルビ弁当」
ここのお店、やはりカルビ人気があるようだ。
次はカルビについて調べてみよう(^^)