Kazu
(和)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kazu（Kazu）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3625-2834 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都墨田区錦糸2-5-5 |
| 交通方式 |
距離锦糸町 200 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター5人、奥座敷8人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 奥の座敷です。（掘りごたつ形式） |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
錦糸町駅北口の一心を目指して歩いていたら真向かいに真新しいビルが建ち、以前に何度か訪れた事がある小料理屋風の居酒屋「和」がリニューアルしていました。
懐かしくなって早速暖簾をくぐると見慣れた大将が微笑んで「お久しぶりです」と迎えてくれました。
ビルの建て替えで一年半も休業していて、最近リニューアルオープンしたばかりとのことです。
カウンターのみ8席くらいのこじんまりとした作りで落ち着いて呑むことが出来そうです。
生ビールをもらい、お通しのかぼちゃと里芋の煮物をつまむと、ほっこりとした優しい味です。
ポテサラは人参、胡瓜、ハムも入った手作り感満載でボリュームもたっぷりです。
刺身は鰤トロ。「豊洲に仕入れに行ったら丁度10kg超の寒鰤を小分けで買えたから良いタイミングですよ」とのこと。確かに脂の載った良い鰤で、この値段では申し訳ないくらいです。
米沢牛の串カツはサクサクの衣の下からふっくら柔らかい赤身肉が現れて確かに美味い肉です。
鰻の肝焼きは一串に肝が5つも刺したのが1本300円と安すぎです。
白子の天ぷらは濃厚な旨味を塩であっさりいただきます。
〆は「もんじゃグラタン」。フライパンで焼きそば入りのもんじゃを焼いてグラタン皿に入れ、溶けるチーズを載せてオーブントースターで焼いて完成。
とろりと溶けたチーズともんじゃ焼きのソース味が合っていて、あっという間に完食して満腹になりました。
あまり教えたくない隠れ家ですが、リニューアルオープンを祝してアップすることにしました。