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夏向きの爽やかピリ辛刀削麺(❁´ω`❁) ~♡
久しぶりに「蜀食成都」さんに伺いました。店員さんは全員大陸の方で、ちょっぴりガチ中華っぽいお店の雰囲気です。
この日頂いたのは、最近レギュラーメニューに加わった「四川風牛肉刀削麺」（四川牛肉刀削面、880円）で、しっかり四川山椒と唐辛子がきいてピリ辛、夏のじめっとしたお天気にあった味です♫
もちもちの刀削面（Daoxiaomian、とうしょうめん）とスープに合わせて伝わってくる香菜の爽やかな香りと四川山椒のぴりっと痺れる美味しさ、唐辛子のふんわり辛さに元気をいただきました(❁´ω`❁) ~♡
他にも熱々のスープをおこげにかけて頂くお料理や、麺料理等色々美味しそうなお料理がたくさんで、なかなか飽きが来ないお店です♬
味の良い四川料理屋さん(*´ω｀*)♪
両国の江戸遊通り沿いにある「蜀食成都」さんへ。これまで気になりながらも通り過ぎていたので、思い切って伺いました。店員は全員中国系の方のようで、中国語が飛び交ってます。
今回は、「牛肉と唐辛子細切り炒め（干煸牛肉丝)」と「ナス土鍋かけご飯（茄子锅仔饭)」にしました。
■牛肉と唐辛子細切り炒め（干煸牛肉丝)
塩辛さがきつくなく、食べやすかったです。唐辛子は入っていましたが、辛さは抑えめです。
■ナス土鍋かけご飯（茄子锅仔饭)
わかめスープ付きです。油加減は濃すぎず、食欲をそそる味でした。あっさり系の土鍋入りご飯は広東料理等でもありますが、その四川版も悪くないです♪
街中華よりもグレードの高い味わいが魅力ですね。客層は男性客と女性客が同じくらいで、ごちゃごちゃした雰囲気じゃないので、落ち着いて食事や会話を楽しめる雰囲気でした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokushoku Seito（Shokushoku Seito）
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、日式小酒馆、火锅 |
| 预约・查询 |
050-5590-1906 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都墨田区亀沢1-5-7 |
| 交通方式 |
从都营大江户线两国站A3出口徒步约2分钟 距離两国 436 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 100人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 2楼是吸烟室。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 电话号码 |
03-3622-7688 |
「蜀食成都」さんへパートナーとランチに伺いました。この日頂いたのは、「四川牛肉刀削麺」、「海老とトマト刀削麺」で、セットでミニ炒飯とザーサイ、杏仁豆腐が付きます。
四川牛肉刀削麺は、ピリリ四川山椒に唐辛子がしっかり効いた本格派で、夏場のジメジメした天気にぴったりの素敵な風味(❁´ω`❁) ~♡シャンツァイ（香菜、パクチー）の香りがよく合って、時々もやしを箸休めにしながら、美味しく頂きました♬最近はやりの「ガチ中華」ですね！
チャーハンはさっぱりしてて、口直し向けなんですけど、ここに残ったスープをかけるのもありかも。
海老とトマト刀削麺はマイルドで、やさしい味付けでした。お子さんや辛いものが苦手な方にもおすすめ♫
そういえば、ＪＲ両国駅前国技館通りにある楽蜀坊さんとランチメニューが全く同じでした。同じ所が経営されてるんでしょうか？
店員は全員中国（大陸）の方で、店内には2階席もありますけど、こちらは喫煙可みたいで、おすすめしません。