Yude tarou
(ゆで太郎)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yude tarou
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
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03-3623-5220 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都墨田区太平3-4-7 |
| 交通方式 |
距離锦糸町 389 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 |
「ゆで太郎」さん・・・私はティッシュや紙ナプキンが無い状態の時から、納得が出来ず提供メニューの食べたいもののイメージが上手くつながらず、波長の合うものと出会えず、ずっとネガティブな印象を持ってしまっていたお店であります。
とは言え、麺と汁は結構しっかりしているので好きなんですけど・・・
なんてもどかしい状態で、何軒？何年たったのだろう・・・
（食べログはそう言うの調べるのに強いツール。サクッと調べてみれば２０１８年秋からのお付き合いで１０軒くらいの経験がありました・・・）
お店の方のオペレーションの効率を重視しすぎて、利用客の使いやすさとの兼ね合いがうまくいっていないなって思っていましたが、どんどん変化している気がして、優先頻度は低めですが、少しづつ経験させていただいています。
今回は錦糸町のお店を利用です。
・・・本当は「玉川」さんに行ったのですが時短要請のためか？よくわかりませんが営業していない時間帯となっていました。そう言うの真っ先にHPとかで案内して欲しいな。
で、諦めてこちらを目指したと言う事です。途中「けいすけ」さんが朝営業にシフトしたのか？期間限定か？よくわかりませんが、営業されていましたが、予定にない行動をされると戸惑う私は、いったん保留としてさらに歩きコチラを目指しました。「ゆで太郎」さんも臨時休業とか時間ずらしていたら利用しよう・・・そんな感じで訪問・・・すぐ近くには食べログの営業時間を頑として訂正しない「すき家」さんも営業されていましたか。
私はポリシーで、「すき家」さんは営業時間の訂正をしない限り利用はしません。いい加減営業時間を直せよなぁ。
と言う事で、予定調和と言うかなんと言うかで無事到着。無事営業中。ホッとしつつ入店です。
さて、手の消毒でこすり合わせつつ券売機の前で何を食べようか悩む。
当初は普通の「かけそば」でいいかなと思っていましたが、何やら新しいメニューがあります。
「帆立と春菊のかきあげそば」です。
もともと、春菊天をベースに朝蕎麦を経験しているのですが、「ゆで太郎」さんには確かそのメニューが無くてなんか悶々としていたのですが、他の種物も入っていますが、春菊も入っているのでそれにしてみました。
券を渡しつつ「温かい蕎麦で」とお願いしました。
思ったよりもちょっと待ちました。番号呼ばれたので受け取ります。
立派なかき揚げ。個人的にはもう一回り小さくてもいいなって思います。また食べたいと思わせる少し量を減らす作戦は無いか？朝は特にそう言うのが欲しいってのはどのお店にも言いたいんです。
ではいただきます。
おおー。旨いじゃん。と言うか好みの物。ちょっと待たされたのは揚げていたからで、揚げたての良さを感じました。熱々です。ホタテもベビーホタテとか、細かくしているのかなって思いましたが、どかんとまずまずのサイズのものがヒモの旨さもありつつ、丸ごと数個入っていました。
名こそ出てませんが、いちょう切りの薄切りレンコンがいい仕事をしています。後半ちょっと飽き気味になってしまいましたが、シャクとしたアクセントは良かったです。個人的にはもう少し比率減らしてもいいか？
麺は一瞬頼りなさそうに感じるけど、しっかり麺のエッジを感じます。
もちろん、人によって好みは色々ですが、私の場合はこの出会いでようやくちゃんと「ゆで太郎」さんと正面から向き合えた気がします。
どうやら、期間限定のようです。うーん。もう一回食べたいかも。
そんな出合いとなりました。