自家製麺のうどんはモチモチ感がいい感じでした。 : Doi chi

東京・清澄通りで高橋商店街のある交差点近くにあります。近所を歩いていて「うどん」の文字が目に留まり、ランチ時に初訪問です。

お店に入るとまずカウンター席を案内されました。奥にはテーブル席もあるようです。まだ新しいお店かと思います。店内はきれいで清潔感がある印象です。
メニューから気になった青のり醤油うどん(600円）を注文しました。
気がつくとご主人でしょうか、うどんの生地を延ばしていました。自家製麺と書かれています。これは期待が高まります。

しばらくしてうどんをカウンター越しに受け取りました。そして青のり汁も運ばれてきました。
見た目にはうどんに大量の青のりとゴマがかかっています。どうやって食べれば…と悩んでいたら「卓上の出汁醤油をかけて、混ぜてお召し上がりください」と説明がありました。

さっそく実行して食べてみます。青のりの香りがいい感じです。うどんはコシがありモチモチ感がいい感じです。おいしいうどんです。青のりと混ざって青くなったうどんは香りもよく食べておいしいです。
青のり汁も飲んで、こんなにいっぺんに青のりを食べたのは始めただと思いますが、満足な一杯でした。

天ぷら系も気になるので、近いうちに再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。