Yakitori Eichan
(焼き鳥 永ちゃん)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Eichan（Yakitori Eichan）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6456-1591 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都墨田区太平1-11-2 サンプラム 1F |
| 交通方式 |
総武中央線 錦糸町駅 徒歩9分 距離锦糸町 535 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ カウンター10席 テーブル14席 小上がり12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
夫婦で何となく焼き鳥が食べたくなり、電車を使わず行けるエリアをネットで適当に探していたところ、何となくこの店が引っかかり訪問してみることに
食べログ3.23と食べログ的には点数は決して高くはないが、こういう所にも絶対自分に合う良い店はある！
自分の直感を信じてGO！
到着すると入り口付近に焼き場があり、ガラス張りで焼いているところが見える。
若干強面な、もとい、石原軍団にいそうな雰囲気の、ダンディーな大将が真剣に焼き鳥を焼いている。
いらっしゃいませー！
と元気が良く、感じの良い店員さんが席に案内してくれました。
メニューを見ていると何か頼むより先にお通しが笑
メインの焼き鳥は伊達鶏という福島の地鶏を使っている様です。
伊達鶏って食べたことないなー、と楽しみがこみ上げてきます。
メニューを見てみると白レバーがある！
これは嬉しいですね。
ハイボールと一本から頼めるので白レバーのタレと塩、皮、ねぎまと取り敢えず1人5本ずつ頼み、ポテトサラダと、よく出るという煮込みをオーダー！
ハイボールがなみなみ入っていてステンレス？
のタンブラーが、これでもか！というくらいキンキンに冷えている！
ポテトサラダのクリーミーというのはクリームチーズのことらしいです。
取り敢えず一口食べてみると自分の好みのポテサラ！
芋の食感ががっつり残るくらいの荒く潰され方で、胡瓜、ハム、ベーコンみたいなシンプルなポテサラ
煮込みも肉がトロトロに溶けて甘味がありとても美味い！
そしてとうとう楽しみにしていた焼き鳥
白レバーと皮から
白レバーは文句なしに美味しい、皮の焼き方がちょうど良く良い食感！
個人的にレバーはもう少しレア目が嬉しかった
ねぎまで正肉はどうか確かめてみるが、脂が上品で程良い弾力でこれもまた、、、
白レバーの塩も美味い
大好物のせせり
とてもジューシーで美味しゅうございました！
串が席に届くなりほぼ間髪入れず放り込んでいると、途中で店員さん達に気に入られたのか「良い食べっぷりで嬉しいですよー」みたいな感じで、大将がサービスですと、違う肉を使ったメニューにない煮込み
店員さんも個人的に店に置いてあるウィスキーでハイボールを出してくれ、お客さんの熊本土産と馬のカルビのジャーキー、スイカまで出してくれた笑
他の店でも同じ様なことがありました！
美味しそうに食べると何故か得することがありますね^_^
そして色々いただいているうちにハツがテーブルに
ハツはお店でかなり違う
ここのお店のハツは久しぶりの大当たりでした！
プリップリの食感、臭みの無さ！
この食感に出会うのが中々難しい、、、！
まだ21時くらいでしたがそろそろ火を落とすので焼物がラストだと
ということで、ツクネ2種類とささみを2種類追加注文
レアに焼かれたささみがまた新鮮で美味い。
個人的には大葉の方が好みでした^_^
ツクネもフワッフワで軟骨もしっかり食感があり、フワッフワなのに肉の感じ残りジューシーな部分があり食べてて面白い
仕込みに時間がかかりそう、、、
大将と話してみると、肉は冷凍は一切しないで鮮度の高いものだけを出しているらしいです。
なるほど、それはこのクオリティにるよなと納得
なので売り切れ次第、翌日、翌々日出す分が無くなると思ったらもうお店は閉店(^◇^;)
個人店だからできることですな笑
最後の締めは卵かけご飯
この卵がヤバすぎる、、、
柚子を餌に食べてる鶏の卵で卵からしっかり柚子の香りが！
味付けはシンプルで、好みで醤油と刻み海苔のみ
これで十分でした
まずは何もかけず卵とご飯だけ
その後、醤油をほんの数滴と刻み海苔で！
こんな卵かけご飯食べたことない！
帰ってネットで買えるか調べようかと思いました笑
味も店員さんも全員いい人でまた絶対にお邪魔したいと思います！
ご馳走様でした〜！