餐厅信息
细节
| 店名 |
Toriyoshi（Toriyoshi）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式炸鸡块、烤内脏 |
| 预约・查询 |
03-3685-6256 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は18:30の入店まで可能 |
| 地址 |
東京都江東区亀戸6-26-11 |
| 交通方式 |
JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」北口より徒歩3分 距離龟户 202 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル2卓6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
品切れとスタミナ切れで早じまいの場合あり空席確認はお電話にてお待ちしております |
8年近く前に訪問して以来、何度もお世話になっているお店。
亀戸駅から歩いて5分もかからない場所にあるが、薄汚い路地裏にあるため、一見のお客さんはなかなか入らないであろう焼き鳥屋。
店内はカウンター6席、テーブル5席と非常に狭く、伸び伸びと寛げるタイプのお店では無い。
しかし、ここの料理やお酒は最高である。
①焼き鳥
まずは焼き鳥だが、肉そのものの新鮮さもさることながら、なんと言ってもご主人の焼きが完璧。
炭火焼きの焦げの付け方、火入れの具合まで、ベストな焼き加減で提供してくれる。
基本的には壁に貼られている「人気ベスト10」のトップ5を頼むことにしているが、今回はランキングに囚われず、いくつかの串を気分でチョイスして注文した。
結果、やはり外せないのはハツ、白レバー、つくね、トマト巻き串というトップ4であることを再確認。
特にトマト巻き串は個人的にはかなり最高。
豚バラに包まれ、脂身の甘味が楽しめるが、トマトの甘味と酸味も弾けるため、全くくどくない。
味が全く違うものなのに、一体感を楽しめるのが不思議。
これは豚バラ越しのトマトへの絶妙な火入れが成せるものであり、最高の一本だと個人的には思っている。
②至福の刺身三点盛り（レバー、ささみ、砂肝）
このお店に来て、頼まないのは勿体なすぎる一品。
朝締めのお刺身は最高に新鮮で、臭みや雑味が全くない。
全員とは言わないが、内蔵系や刺身が食べれない人の中にも「これは食べれる」という方がいるくらい。
3点それぞれの良さがあり、この美味しさの鳥刺しをこの量で1,300円と言うのは個人的にかなり安いと思う。
③日本酒
こちらのお店は日本酒が3種類のみ用意されている。
私は群馬県の町田酒造、秋田県の雪の茅舎が好きなのだがいずれも揃っている。
やはり好みの日本酒がお店にあると言うのは非常にありがたいことである。
コロナ禍ということもあってか、なかなか予約が取れない時期が続いたが、やはりこのお店はマイベストである。
亀戸錦糸町には焼き鳥屋の名店もいくつかあるものの、ここまでハイパフォーマンスなお店はなかなか無い。
店主のご夫婦も「生涯現役」を掲げているので、今後も通い詰めたいお店である。
次回は今回売り切れていた新メニューのラーメンに挑戦したい。