バングラ色（緑と赤）の食材屋、兼、料理屋 : Masala King Hirai Ten

2016.02 夜

全部で 1300円
・マトンビリヤニ 750円
・マトンカレー(バングラ) 550円

　バングラ色（緑と赤）のお店。
　スパイスなどのバングラ系食材屋、兼、バングラ・インド・ちょびっとトルコな料理屋。
　新大久保に多い、ネパールの食材屋兼料理屋に近い雰囲気。
　食事スペースはかなり狭い。
　錦糸町のアジアカレーハウスのような味を期待したけどね。
　そこまでは無かったけど、悪くは無いよ。
　「単品メニューはインドのカレー、でもバングラカレーセットのカレーはバングラのカレー、単品も出来るよ」って。
　それならバングラ、頼むよね、当たり前よね。
　カレーはバングラで、ビリヤニがあるので頼んでみた。
　ケバブもあるので、マトンかい？って聞いたらチキンだけだった。


・マトンビリヤニ (3.3)
　いきなりジャーっと炒めはじめた。あらー、そうなのねっと。
　炒め式にしては悪くは無いよ。
　お店で売ってるビリヤニのもと使用かな。
　油控えめで、パウダースパイスしっかり系。
　切り損ねたような茹で玉子が冴える。
　そして、肉は骨付きマトン。
　正しくは肉付き骨。食べ難い事この上ないけど良い味を出してる。
　やっぱ肉の美味しさは骨まわりだな。
　ライタをぶっかけて、レモンを絞って、ジューシーにいただいた。

・マトンカレー(バングラ) (3.3)
　トローリトロトロなカレーが出てきた。あらー、そうなのねっと。
　具材ぽっちゃん式にしては悪くは無いよ。
　生クリーム控えめで、バングラらしく、クミンにフェンネルがしっかり。
　そして、こちらも肉は肉付き骨だ。
　やっぱ肉の美味しさが出てるよ。
　生ショウガもしっかり乗せてるし。
　ネパリの具材ポッチャン式よりは良いな。


　なんとなくバングラ人が多い地域だから、バングラの家庭味を期待したんだけどなぁ。
　でも、ネパリのインド料理よりはマシだったよ。
　そして、単品価格はずいぶん安く感じる。
　本来、これくらいの価格で良いはずの具材ぽっちゃん式カレー。
　真面目な方々なんだと思う。