官方消息
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Aomori Souruzu
(青森Souls)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aomori Souruzu
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、日式小酒馆、创作料理 |
| 预约・查询 |
070-4501-1124 |
| 预约可/不可 |
可预订
貝焼き味噌を含むお一人様5800円コースでのご予約か |
| 地址 |
東京都江東区亀戸6-24-1 ヴェラハイツ亀戸104 |
| 交通方式 |
亀戸駅北口から徒歩5分 距離龟户 240 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (乐天支付) |
| 服务费收费 |
お通し代として600円頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター4席、テーブル席5） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 紙タバコは不可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 近隣にコインパーキングあり。 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
15歳未満のお子様はご遠慮お願い頂いております。 |
| 开店日 |
2018.6.8 |
| 备注 |
お支払いは、現金あるいはクレジット、楽天PAY使用できます。クレジットカード、楽天PAYの場合はお会計12000円以上からとなります。ご了承お願いいたします。 |
| 餐厅公关 |
地元青森から、新鮮な海の幸、肉、野菜を直送‼️
青森から、新鮮な海の幸、肉、野菜などそれぞれ季節の食材をお客様に提供しております。都内では滅多に食べられない郷土料理も多数あります。青森の高級食材も豊富にあリ、日本酒も青森の地酒を多数取り揃えています。青森の食材、酒にとことんこだわっています。東京に居ても青森を感じることが出来ます。 |
緊急事態直前、幼なじみと会う用事があって、こちらで待ち合わせ。
同郷の友との集まりで使うことがよくあります。
カレー好きには説明不用のカマル2号の隣です。
店主は五所川原出身。姉妹で亀戸に進出です！
店頭には立佞武多ののぼりが立ってます。今年も中止で残念。
地元の食卓では珍しくもなんともないポピュラーな料理でも、都内では見たことないメニューがあるのですが、それらが注文できるから貴重。
となれば懐かしいという気持ちになるのも当然。
カウンターの中は津軽弁、テーブルも津軽弁、テレビもお店が特集された番組の録画を見せてもらい津軽弁、後で入店された方もカウンターで津軽弁。
方言のみ、といってもいいくらいです。
お通しは馬肉と毛豆。
毛豆、皆さんご存知でしょうか？
津軽地方の在来種でその名の通り毛が生えてます。
毛によって、外からの水分を防いだり中の旨みを閉じ込めたりする効果があるらしい。
甘くて粒が大きい。一度食べるとインパクトあるのでヤミツキですよ。
地元ではコレが枝豆のことでした。
今は毛豆研究会も発足したようです！
それと、「みず」の漬物とサービスで「みず」の炒め物をいただきました。
水ではありません。「みず」は山菜です。
好きなので郷土料理屋さんに置いてあれば必ず注文します。
シャキシャキしていて歯応えが良い。噛んでると少しトロミも出てくる。
私はからし醤油で食べるのが好き。
青森や秋田では定番の山菜です。
シメサバが切れていたので、タコ刺し。
アピオスもいただきました。
アピオスは直径2〜3センチくらいの小さなイモ。
原産はアメリカ、ネイティブ・アメリカンがよく食べていたとか…
ホクホクして一口づついただけるから、つまみにも最適な大きさ。これも国産は青森が主産地です。
〆にしじみラーメンをいただきました。
時間もないのでサクッとご馳走様が残念。
話に花が咲き、食事をあまり頼めなかった…
私がオススメする「すじこ納豆ご飯」がメニューにありました❗️これは次回注文決定的。
次も同郷の友を連れて行きます！
へばね