最高の鉄板焼き : Teppan Dokoro Mugi

亀戸駅東口から徒歩10分。京葉道路沿いを歩いていくとある鉄板焼き屋さん。
ランチでふらっとおじゃましました。
店内はテーブル席とカウンター席2ヶ所。こじんまりだけど、逆にそれが1組1組にお気遣いを向けてくださってるようで、マメにお水を注いでくださったり、提供後もステーキの焼き加減を気遣ってくださったりというところに繋がっていると思う。
コンクリート打ちっぱなしの壁に明るい雰囲気な綺麗なお店。
ランチコースはとてもボリュームィなのに¥3,000とリーズナブル。しかも味はホテルの鉄板焼きに劣らないと思う。

お店の方々の人当たりも良く、お店の雰囲気がよい。気になったのでHPみてみた。
〝シェフは、六本木にある鉄板焼きの名店「瀬里奈」で９年間修行。その後はより料理の幅を広げるために、料理と哲学に惚れ込んだ鎌倉のフレンチ「シャポンファン」で3年間。
さらに、シェフと高校時代からの親友であり、一緒に店を開くことを誓い合った相棒は、ワインエキスパートや唎酒師の資格保持者。〟(公式HP引用)
素敵なタッグですね!!

◆麦ランチコース(¥3,000)
・前菜盛り
・ガーリックトースト
（ベイクドチーズ付き）
・きざみ野菜のサラダ
（フレンチドレッシング）
・焼き野菜
国産サーロイン
(80 g)
・ご飯、お味噌汁
→＋¥500でガーリックライスに変更
・デザート

<感想>
・前菜のキッシュ、ガーリックトーストからセンスが溢れていておいしかったです。
・鉄板焼きの前にシソの入ったサラダを出してくださり、口の中がリセットされました。
・お肉はサーロインだけど、あまり脂過ぎず個人的に好き。
・ガーリックライスはシソとシラスがはいっていてガーリックの重さが軽減されて食べやすい…！そしてたっぷり盛ってくれた！
デザートは紅茶のシフォンケーキ。これもとても美味しいし可愛い！！

駅からは遠いけど色んな人に食べてもらいたい。