餐厅信息
细节
| 店名 |
Gim Men
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都江戸川区西小岩3-11-19 遠田ビル 1F |
| 交通方式 |
距離小岩 590 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
「吟麺」
びっくりた。こんなにいい意味で期待を裏切った店は初めてだ。
1回目の訪問は飲み会の帰りに立ち寄ったので酒の影響で美味く感じている可能性があると思い2回訪問した。やはり美味い。
【注文したもの】
・鯏豚骨ラーメン
ポタージュ系のスープは豚骨の旨みがしっかり溶け出している。それでいて豚骨特有の臭みは全くなく、刻んだ小ネギと一緒に啜ると最高。
トッピングのアサリとの相性も良い。
器の影響なのか、スープの温度が下がらずいつまでも熱々で楽しめる。
なぜ恐れ多くも繁盛しているとは言い難い現状なのか。自分のような素人が意見するのは恐縮だが理由は「麺」と「立地」だ。立地はもうしょうがないとして、凡庸な麺。細麺でコシが弱い。（不味いわけではない）でも、ここをオリジナリティに溢れた自家製麺と言わないまでも個性を出すことができれば、唯一無二の店になるのに…と思わずにいられない。
美味しかったです。
ご馳走様でした…！