Tsukiji Miyagawa Honten
(つきじ宮川本廛)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukiji Miyagawa Honten（Tsukiji Miyagawa Honten）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
03-3541-1292 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区築地1-4-6 宮川本店ビル |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線 築地駅5分 距離筑地 172 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 |
築地 つきじ宮川本廛《うな丼「ニ」》
今年の鰻〆
深川のうなぎ専門店「宮川」での修業を終え､同店の廃業に際し名跡を受け継いだ散切り頭の創業者・渡辺助之丞(二十八歳)が明治26(1893)年､築地橋の東詰めで"うなぎ屋"を開業したのが宮川本廛の始まり。
現在は宮川のれん会の元､宮川の名を冠した9店（都内7､横浜1､松戸1のみ"にし村"）が暖簾分けとして営業しています。
今年は幸いにも以下に訪問する事が出来ました。
・青物横丁 うなぎ 丸富《うな丼 みそ汁》
・本所吾妻橋 鰻禅《鰻重 上､お新香と肝吸い付き》
・銀座 竹葉亭《うなぎ丼､きも吸》
・四ツ木 うなぎ魚政《国産ブランドうなぎ「坂東太郎」特上》
・入谷鬼子母神門前のだや《うな重 きょうすい 特大 肝吸いと香の物付》
・春日 うなぎ 和多遍《えんま重 肝吸付き》
・江戸川橋 うなぎ 石ばし《特上うな重と鰻骨せんべい》
・小田原風祭 うなぎ亭 友栄《うな重とすっぽんエンペラーの煮凝り》
・南千住 尾花《うな重(大)ときも吸》
・南長崎 鰻家《特上うな重と骨せんべい》
宮川本廛の営業は土曜定休以外に昼11:30~14時と夜17~20時。
伺う際は予約をして､かつ鰻と主たる献立については他店同様に出来れば予約際に伝えておくのがスムーズと思います。
つきじ宮川本廛の特徴の1つは､メニューの5種 イ・ロ・ハ・ニ・中入(鰻ごはん鰻ごはんの2重構造)を重か丼で選べる点があります。
イ〜ニで鰻の量が多くなります。
今日12/21は10日程前に予約､重は定番なので本廛ならではの丼をニで､美味と人気の茶碗蒸しと合わせて注文。
お通し(各種)から蛸の酢の物で麒麟ラガーを。
タイミングを見てくれ茶碗蒸しの提供､熱々で出汁の旨味が効いててうおぉめっちゃ美味〜‼︎
そして12時justにうな丼の着丼。
丼デカっ､店で1番大きい丼だそうです。
鰻を一口､皮の香ばしさとふわっふわの質感の良い甘い身で仕上がり具合バッチリでめちゃくちゃ旨〜い❣️
あっさり程良い感じのタレもめっちゃ良くご飯との相性もこの上なし◎
決して高級店という面持ちではなく､大衆に根ざした中で最高の鰻を提供する老舗の名店､そんな印象を持ちました。
肝吸いはあっさり奥深く､香の物は口直しにもとても優しい。
12時半頃になるといつの間にか満員でお待ちの方も多数。
いやぁめちゃくちゃ美味しかったです✨
ご馳走様でした♪