餐厅信息
细节
| 店名 |
Ozashiki Tempura Okame（Ozashiki Tempura Okame）
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|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3541-2288 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区築地2-12-2 |
| 交通方式 |
東京メトロ「築地」駅歩：１分 距離筑地 114 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 個室2部屋のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 好みに応じます。店主は禁煙者です。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
私のお気に入り、且つ、自信を持ってお薦めしたい絶品の天麩羅を提供してくれるお店です。
かの小津安二郎が贔屓にしていたこちらのお店は、外観は築地の一筋入ったところにあるただの古ぼけた民家（実際、築年数は相当とのこと）で、中も一般民家風です。
キャパは6名程度収容の部屋ともう一回り狭い部屋の2部屋のみ。
従って、実質1日2組までとなり、前もって予約しておかなければ、まず入れないと思って間違いないでしょう。
そこで、職人気質の2代目ご主人が一人で揚げてくれます。
給仕もご家族中心で賄われている様子です。
食材は、その日ご主人が市場でこれはと見込んだもののみを提供しています。
そして、揚げ方、揚げ油、道具、全てにご主人のこだわりが伝わってきます。
というか、そうした思いは、揚げながらご主人のお話を聞けば当然分かるのですが、そんな話をしていても、決して恩着せがましくも、嫌味にも感じさせない実直な感じのご主人の人柄も好感が持てます。
そして、結果として供される料理の味が、それを納得させてくれます。
ご主人は天麩羅に限らず、美味しいお店の情報を耳にされると、自ら足を運んで研究されているそうです。
そうしたご主人の探究心もまた、こちらを名店であり続けさせる原動力なのでしょう。