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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukiji bon marushe
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、海鲜、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5596-0874 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
都营大江户线:筑地市场站步行3分钟东京地铁日比谷线:筑地站步行3分钟，同东银座站步行5分钟 距離筑地 292 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみ、お会計金額の10％ |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats （ 其中吧台6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.12.7 |
| 电话号码 |
03-3541-9341 |
ぐるナイのゴチになります でも紹介された人気店です。
築地の入口、築地四丁目の手前、銀だこの入っているビルの2階です。
店内はとにかく広いです。開放感のある空間です。
そしてとても静かです。（静かすぎて厨房の話声が漏れてきます）
ちょっと店の雰囲気と厨房の元気なイタリアン感は乖離がある印象は拭えないです。
ランチはカジュアルなパスタランチからシェフにお任せ“極み”コースなどさまざま用意されています。
本日は築地 贅沢コース4,950円をオーダーです。
旬の食材を使った前菜からメイン、デザートまで。ランチながら満足感のあるコース
アミューズ/冷菜/温菜/パスタ/メイン/デザート/食後のカフェ といった内容。
アミューズのチーズとともに白ワインを注文です。
チーズはテットドモワンヌ
程よい塩気とバターのような風味が魅力で白ワインとの相性抜群です。
ワインはプーリアのソーヴィニヨン マルヴァジアのブレンド約5390円です。
市価に3500円～4000円ぐらいのせてる感じでしょう。
フォカッチャは上に炭がのっていて塩加減よく温かくふっくら、お替り可能でした。
冷菜はまぐろのカルパッチョ仕立て
赤身・中トロ・大トロはどれも濃厚な味、とくに大トロの炙りは絶妙です。
温菜は蛍烏賊・野菜のフリット
蛍烏賊は揚げることによって旨味がさらに濃厚、削ったチーズとも相性は抜群、蛍烏賊一切れとは少し寂しいなぁという印象
野菜は新玉ねぎ・タラの芽・椎茸とボリュームは満足です。
パスタは真鯛のオレッキエッテ
春野菜の彩も具材も満足な内容でした。
メインは佐賀牛の瞬間燻製ロースト
蓋をあけた途端に燻製の香りが素晴らしい。
デザートとカフェをいただきコース終了です。
この内容で税・サ込で4950円なら大満足かと思います。
ゆったりとした空間で築地が堪能できるイタリアン、おススメです。
ごちそうさまでした。
銀座周辺カジュアルグルメと
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