Shintomi Nagumo
(新富 なぐも)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shintomi Nagumo
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-5542-0919 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区新富1-7-6 Dobroビル 1F |
| 交通方式 |
有楽町線 新富駅 徒歩3分 距離新富町 221 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター席6席 テーブル席6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
※土日祝のランチは前日までに予約が必要 |
新富町にある和食屋さんで貸し切りランチをして来ました。
このお店は店主の出身地、新潟県魚沼市のコシヒカリや佐渡産の魚介類を使ったお店で日本酒にもこだわりのある和食屋さんで今回初訪問しました。
ランチは通常は5人以上で貸し切りで営業してくれます今回は7名で訪問しました
日本酒は一合で1000〜1500円くらいで半合からでも注文出来るのが良いね。
今回は5000円のランチコースで予約してあります。
先ずは浦霞(夏酒)の半合で乾杯
一品目は焼き茄子、いちじく、オクラのジュレかけで優しい味わいで特に昆布とカツオとみりんと薄口醤油で作ったジュレが相性も良く美味しかったよ
お椀は金目鯛のお椀で金目鯛はふっくらしていて優しいくあっさりした味わいで美味しかったよ
お造りは佐渡島で揚がったメバル、真鯛、キジハタでどれも身が締まっていて新鮮で美味しかったよ
誠鏡はスッキリしていてめちゃ飲み易いね。
サワラの幽庵焼きは付け合わせは新丸十の柚子シロップ漬け、カスベの有馬煮でサワラはふっくらしていてめちゃ美味しかったよ
穴子とハツモチの湯葉蒸しは穴子はふっくらしていて湯葉蒸しがモチモチしていて美味しかったよ
シラスとアオサの炊き込みご飯はシラスがたっぷりと入っていて優しい味わいで美味しかったよ
デザートは黒蜜寒天できな粉がアクセントになっていて程よい甘さで優しい味わいで美味しかったよ。
今回は12時過ぎに行きましたが店員さんのサービスも良く楽しい時間を過ごす事が出来て良かったです。
また再訪したいと思います