店名 |
GINZA UONUMA(GINZA UONUMA)
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类型 | 日本料理、日式小酒馆、海鲜 |
预约・查询 |
03-6264-3101 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区築地7-4-4 恒陽サンクレスト築地 102 |
交通方式 |
从东京Metro日比谷线“筑地站”筑地本愿寺方向出口徒步3分钟 距離筑地 239 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料なし・チャージは席料660円のみ |
座位数 |
20 Seats ( 吧台10席桌子10席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳8人 桌席 (10席) 的房间也可以用作单间。 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
小孩不能使用平日周一~周五的门票。小学生以下的孩子禁止入内。 |
网站 | |
开店日 |
2017.7.25 |
备注 |
套餐餐点必须至少提前一天预订。 |
餐厅公关 |
位于筑地的一家日本料理餐厅。以合理的价格品尝全国各地的野生鱼和日本酒〜银座鱼沼〜
本店是位于筑地站附近的日本料理料理店。我们提供使用时令食材烹制的特色菜肴。厨师推荐使用您应该吃的食材的超值套餐。提供使用野生鱼制成的生鱼片、使用鱼沼产越光米制成的陶锅饭等精心制作的菜肴。我们提供来自日本各地的多种当地酒,所有这些都适合与高品质的日本料理搭配。吃美味的食物,喝美味的酒。享受奢华的时光◎ |
(2018.11.26)
ちょっと贅沢なお昼をいただこうと目指したお店が、なんと貸し切り営業だとのことでありまして…
そのお隣にあったお店にもおいしいものがいただけそうな雰囲気を感じ飛び込んでみることにいたします
扉を開けますと、そこには10人ほどが座れるL字型のカウンター席がありまして、その中にはちょっと強面な職人さんが…
テーブル席があればそこへ逃げたかったのですが、あいにく目につくところに無く、勇気を持って職人さんを目に前にするカウンター席をいただくことにいたします
お昼に提供される商品は4種類
今は移転してしまいましたが、築地市場からすぐ近くのお店でありますので「焼き魚定食」や「鯖みそ定食」は頷けるのですが…
何故だか新潟の名物である「たれカツ丼」が先頭にありますし、魚沼産のお米が使われるなど新潟贔屓の方がいらっしゃるようですね
そんなお店でいただいたのは「天然お刺身と焼き魚定食」
鮪の中とろと一緒に盛られるのは旬である〝イトヨリダイ〟でありましょうか
身が締まったコリコリとした食感を美味しくいただきました
そして〝鰆〟の焼き物は脂が乗っていることでふっくらとした食感を楽しむことができるのですが、ちょっと塩味が足りないように感じ…
大根おろしが添えてあればそれに醤油を垂らして一緒にいただくところなのですが、残念ながらそれは添えられていませんでした
毎朝、その日に使う分だけを精米するという〝魚沼産コシヒカリ〟の新米が提供されているようですが、それはお米のおいしさに頼られたものではなく、その炊き方や保管も見事なものでありまして…
一粒ひと粒がとてもおいしいものでありました