赤魚麹漬け焼きと鮪 : Oshokujidokoro Dourakutei

勝どき方面ランチ探訪。環状２号線を豊洲っ方面に走り、新築地大橋を渡ってすぐに左折して、すぐの交差点右折。小さな裏路路地の一方通行通り沿いにあります。

本日も名物の　鮪かま焼き定食はすでに完売です、
日替わりの“赤魚の麴漬け焼き”定食１０００円を
注文です。

席数が　テーブル4つとカウンター２名と
コンパクトな空間なので、すぐに満席状態です。
ランチ第一陣のみなさんが食事終わるころ合いで
ようやく入店です。

注文は並んでいるときに聞いてくれるので、
着席の頃合いでまもなく着前です。

赤魚の麹焼きと鮪の剥き身・煮物の小鉢と
お味噌汁とご飯です。

赤魚の香ばしい焼き加減と塩加減が良き。
鮪の剥き身も脂が乗っていて良き
ごちそうｃｐランチでした。

勝鬨駅からだと少し歩きます。
環状２号線で築地方面から入って
清洲橋通りに出た方が早いかもです。

鮪のカマ焼き+刺身1000円が名物メニュー
今日は既に完売していたので、鯖焼き+刺身
1000円を頂きました。

鮪のカマ焼きをゲットするにはオープン直後
くらい(一巡目)でないと難しいかもしれません。
ただ、サバ塩焼きも大ぶりの鯖で焼き方良き
なのでどちらでも良き組み合わせです。

小さめ目の茶碗なのですが、2杯目まではサービス
3杯目から100円追加方式。

５分程で、良き感じの焼き目の塩鯖が大根おろし
と一緒に届けられます。ミニ刺身として鮪のすき身
がセットされますがなかなかのボリュームです。

味噌汁と小鉢とお漬け物もあってご飯が進みます。
最初の1杯目で　サバ塩焼き頂いてお代わりご飯で
わさび醤油とすき身で丼です。

2つの旨みを存分に味わってごちそうさまです。

10人も入ればいっぱいのこじんまりした店内ですが
お客様の流れが絶えません。

ごちそうさまでした。

勝どき方面ランチ探訪。連日の猛暑であまり
動きたくないので、環状２号の築地大橋を
渡って、清澄通りとぶつかる角をまがってすぐの
こちらへ。名物のマグロかま焼きと刺身（鮪剥き身）
セット１０００円頂きました♪

築地本願寺方面にも鮪のかま焼きを名物にされている
お店もあるのですが、過去レビの通りでその盛りの良き
が際立つお店です。

11時30分頃オープンのようです。自身は12時頃に
お邪魔したのですが、すでに満席（カウンター席3人
4人テーブルが4つ）。ラッキーというか私が注文した
かま焼きセットでヤマでした。30分くらいで完売する
勢いで、来られるお客さんは殆どマグロかま焼きセット
をオーダーされるようです。

ご婦人方が多く、おいしさのバロメーターマックスのようです。最初に　セットされるのが　鮪の剥き身と冷奴と白菜としめじ具沢山の味噌汁と香の物とご飯です。ご飯はお代わりできるようです。（隣の方がお代わりして料金同じでした。）

鮪の剥き身は鮮度良きで、鬼てんこ盛り！！ご主人曰く最後のかまが少し小さ目だったので、刺身増量しておいたとうれしいサービス。この量だと鮪の剥き身だけで満腹になりそうです。とても鮪の良き酸味と甘みを感じる良きものです。

10分ほどしてこんがり良き感じのマグロのかまが登場！！
小さ目と言っても自分には十分な量です。骨から身をこそげるとふんわりたっぷりのジューシーなカマ良き。

お味噌汁もおふくろの味感が良きで、すいすいと消えました。後から後から　お客さんが来られて外待ち5名。
マグロのかま定食以外でも1000円セットメニュー多数なのでとてもありがたい料金設定です。

隠れ家的なこちらはほんと良きでした。
ごちそうさまでした。