卵が先か、鶏が先か!ワインを基準にしてそこから料理を構築していくhuganの鶴岡久也氏が提案するワインと融合させる中華は独創的な試みながらリピート客が絶えない今以上それ以上愛されるはずのうまし! : Hugan

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4.0

¥6,000~¥7,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/06访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
JPY 6,000~JPY 7,999每人

卵が先か、鶏が先か!ワインを基準にしてそこから料理を構築していくhuganの鶴岡久也氏が提案するワインと融合させる中華は独創的な試みながらリピート客が絶えない今以上それ以上愛されるはずのうまし!


訪問
2023年6月15日

場所
月島駅から歩いて2分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
4人

金額
7600円/人

注文
干し豆腐
大山鶏よだれ鶏
北海道縞海老よっぱらい海老
黒豚と海老シューマイ
黒豚焼き餃子
とうもろこし春巻き
岩中豚黒酢酢豚
ラム肉ホイコーロー
〆サバの炒飯
自家製カラスミ炒飯
中華そば
坦々麺
杏仁豆腐

メモ
月島にある中華料理店。都営大江戸線の月島駅10番出口から徒歩2分。東京メトロ有楽町線の月島駅からだと徒歩6分、都営大江戸線の勝どき駅からも徒歩6分ほど。店主は鶴岡久也氏。鶴岡氏はモンスーンカフェやオリエンタルビストロアガリコなどで経験を積んだ後に独立し2017年6月7日に月島にhuganをオープン。

定休日は日曜日。営業時間は平日は18時から23時まで、土曜日は17時から23時まででともにラストオーダーは閉店1時間前。席はカウンター8席と4人がけテーブル席1卓の計12席。個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。サービス料10%。カード可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。調味料などのオンラインショップあり。

  • Hugan - 看板

    看板

  • Hugan -  干し豆腐

    干し豆腐

  • Hugan - 大山鶏よだれ鶏

    大山鶏よだれ鶏

  • Hugan - 北海道縞海老よっぱらい海老

    北海道縞海老よっぱらい海老

  • Hugan - 黒豚と海老シューマイ

    黒豚と海老シューマイ

  • Hugan - 黒豚焼き餃子

    黒豚焼き餃子

  • Hugan - とうもろこし春巻き

    とうもろこし春巻き

  • Hugan - 岩中豚黒酢酢豚

    岩中豚黒酢酢豚

  • Hugan - ラム肉ホイコーロー

    ラム肉ホイコーロー

  • Hugan - 〆サバの炒飯

    〆サバの炒飯

  • Hugan - 自家製カラスミ炒飯

    自家製カラスミ炒飯

  • Hugan - 坦々麺

    坦々麺

  • Hugan - 中華そば

    中華そば

  • Hugan - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

  • Hugan - メニュー

    メニュー

餐厅信息

细节

店名
Hugan(Hugan)
类型 中国菜、亚洲・异国料理、洋酒吧
预约・查询

03-5859-0838

预约可/不可

可预订

非常抱歉,我们拒绝孩子来店里。拥挤时座位的指定有可能会变更,敬请谅解。

地址

東京都中央区月島3-12-7

交通方式

距离都营地铁大江户线 【月岛站】 步行仅3分钟东京地铁有乐町线 【月岛站】 步行6分钟都营地铁大江户线 【胜哄站】 步行6分钟

距離月岛 401 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 01:00
  • 星期二

    • 18:00 - 01:00
  • 星期三

    • 18:00 - 01:00
  • 星期四

    • 18:00 - 01:00
  • 星期五

    • 18:00 - 01:00
  • 星期六

    • 18:00 - 01:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 18:00 - 01:00
预算

¥8,000~¥9,999

预算(评价总数)
¥10,000~¥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

22时以后收取10%的服务费。

座位、设备

座位数

12 Seats

( 吧台8席,餐桌席位4席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有葡萄酒,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

一个人

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师

网站

https://hugan.tokyo/

开店日

2017.6.7

餐厅公关

通过中国菜与天然酒的结合,在市中心享受中餐的新方式。

“中餐与美酒”——两者融合创造出的精致味道。 【hugan】是一家教您享受中国菜新方式和独特天然葡萄酒美味的餐厅。提供的是由鹤冈主厨精心中国菜。菜单上的菜肴均使用从农场直送的新鲜蔬菜和海鲜等食材。 “我的理念是享受与酒相配的中餐,以及与中餐相配的酒,”厨师说。 10种可以用玻璃杯品尝的...