官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokudou Issekisanchou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5593-3368 |
| 预约可/不可 |
可预订
*如果您有任何不耐受或过敏情况，请提前告知我们。 *如果您的预订时间超过15分钟而没有联系我们，您的预订将被自动取消。 *套餐仅在吧台座位提供。 *榻榻米房仅供点菜。 |
| 地址 |
東京都中央区勝どき3-3-11 |
| 交通方式 |
距离都营地铁大江户线胜哄站步行5分钟 距離胜哄 280 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%・席のみ予約のお客様はチャージ料￥500（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 1楼吧台8个座位・2楼固定脚炉16个座位 (其中6个座位为隔开的单间)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
※仅限可以坐在座位上用餐的10岁以上的儿童。※希望来店的10岁以下顾客，请事先电话咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2024.4.17 |
| 电话号码 |
03-5534-8820 |
| 备注 |
※关于预约人数，如果您另外咨询的话我们会处理的，所以请随时打电话。※仅限信用卡结算。 |
勝どき橋エリアに登場した、古民家をリノベーションしたおしゃれ食堂に行ってきた！
こちらは他にもお寿司や焼き肉の業態をやっていて、そこから仕入れた食材を使うので一級のお品を使ったコースを楽しめる食堂。
当分はコースがメインらしいけど、今後はアラカルトもどんどん初めていく可能性もあり、期待に胸が膨らむ！！
大将は富山出身とのことで、コースもお酒も富山のお品が随所に使われていて、北陸の味はなじみ深いので、それだけでポイントが高い！
この日頂いたコースはこちら
〇スパークリング 嘉
山形のスパークリングワイン。
フルーティーかつビジュアルもかわいいので、乾杯にもってこいのお酒。
○お通し：北京ダック
アヒルの皮に藁の香ばしい香りをつけるパフォーマンス付きで、お通しからレベルが高い。
味の決め手はベリーの甘酸っぱいソースにレバーパテの濃厚な風味がよく合う。
鼻に抜ける香りは藁に焚かれたアヒルの香りがたまらない。
食感もアヒルのパリパリ食感が楽しめて、進化した北京ダックのような雰囲気。
最高においしい！
○本日のTUKURI
鯛はすし屋でも提供されている2kgの大物を使用した、カルパッチョ仕立て。
紅くるり大根のビネガー漬けが味のアクセントになっていてサッパリ×大根の旨みで鯛もより美味しくなる！
◯すじこの春巻き
サクラマスの筋子を使った一品。
春巻きの中にはもち米とクリーム豆腐がはいってる。
サクラマスの筋子に餅米の風味がよく合う。
お寿司？のようなうまさと、春巻きの食感で新しい一品。
〇PANAMERA
コクがあるのに癖が一切ない！これはうますぎる！
前菜と一緒に頂いたけど、ものすごくおいしかった。
○鰆の西京焼き
里芋のアリゴソースをベースに、ネギと生姜のチップスが添えられた一品。
鰆単体でいただくと、中はレア、柔らかく、味噌漬けで余分な水分が抜けて、旨味が爆発する。
アリゴソースにも味噌が豊富に使われており、チップと合わせて食べると、鰆がさらにおいしくなる。
これはうますぎる。
〇満寿泉
ザ・辛口の象徴
飲む前は甘い香りがするが、飲むと一気にキリッと辛口の雰囲気で口の中がさっぱりする。
上級者向けの日本酒。
〇白エビの冷製パスタ
意表を突かれた一品。
今まで、和ベース、中華ベースが続いてきたけど、これは和ベース×エスニックで、エスニックも来るのかと！
コリアンダーの新芽がコースの雰囲気をいい意味で裏切る！！
きゅうりと玉ねぎと白エビ、エスニックに近い味、レモンの酸味も相まってこの冷製パスタがものすごく美味しい。
〇AVVOLTO
次のから揚げに合わせた重ためのワインとのことでいただく。
酸味と苦みのバランスが良くて、あまり重たい印象はない。これが次のから揚げのスパイシー感によくあってうまい。
〇一石三鳥からあげ
グループで定番のから揚げらしい
大山地鶏を使っていて、食感は鳥の弾力が柔らかく、肉汁たっぷりで天国に上るうまさ。
発酵パプリカのソースで甘さとスパイシーさが両立していてとてつもなくうまい。
半分残して鯛の出汁と麺と味玉を加えて、パーコー麺風にして食べる1度で2度うまい料理。最高すぎた。
〇やっぱり満寿泉
次の土鍋ご飯用にペアリングされた一杯。
米本来のうま味を感じてめちゃくちゃうまい。
〇蛍烏賊と芹の土鍋ご飯
蛍烏賊が一夜干しで香りと味の芳醇さが増してて、とてつもない土鍋ご飯に仕上がってる。
芹の芹が鼻から抜ける香り・味が烏賊との相性抜群でたまらない。
〆に最高のいっぱいだった。！
〇デザート：最中＆お茶
最中は富山県産のもち米で作られており、パリッパリ！中には塩ミルクアイスが挟められていて、デザートでもあっさりさっぱり食べられた。
間に求肥？も入っててとってもうまい！
お茶はいろいろブレンドされているらしいが、マスカットの香りがして、最中のアクセントとして最高すぎる！
このお茶売ってたらご近所さんなら買いに行きたいレベル。
全体的にレベルが高いお店だった。
一石三鳥はグループらしく、ここがこんなにおいしいなら、他のお店も回ろうと思える素晴らしいクオリティだった！
古民家風のお店の雰囲気も大将の雰囲気も最高！
ここ勝どきで愛される店になるだろうなって確信した！
めちゃくちゃうまかった！ごちそうさまでした！