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Metoro an
(めとろ庵)- 上一篇评价
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朝そばは、揚げ物以外でチョイス
“わかめ”と“あおさ”のそばは、朝に◯
ふたつの濃緑素材を交互に麺に絡めて味わう
一緒に絡む甘みを感じる汁も安定していて
刻みネギもまた良い脇役だ
東京メトロに展開される安定の立食いそば処
新木場で朝そば
メトロプロパティーズが運営するこちら
新木場店は、通勤途中の乗換えタイミングで
朝によく立ち寄っている
季節メニューも含め揚げ物が多い中から
＜あおさわかめそば・490円＞を注文
朝は、こういうメニューがありがたい
出汁の旨みが効いた甘みを感じる汁は安定
舌あたりもまろやかで広く好まれそう
鼻を寄せれば、アオサの香りがフワッと立つ
麺を引き上げればアオサが絡んで風味よく
次は、ワカメを一緒に摘んで味わう
麺を巡ってワカメとアオサが織りなす
朝そばでのランデブーはちょっと楽しい
サクッと汁まで飲み干してごちそうさま
めとろ庵は、ご飯ものも含めて
メニュー開発は、熱心なイメージがあるが、
揚げ物以外の朝そばメニューにも期待してる
#そば #立食いそば #sova_sova #リーマンランチ #新木場 #めとろ庵
#東京メトロに展開される安定の立食いそば処
春に登場した朝めしメニューを実食
春になって登場した朝限定メニューは、
4種類の“朝めし”と半そばのセット
中から“めとろ丼”と“ハムエッグ丼”を実食
朝の空腹を満たすのには十分な構成だ
通勤途中に度々立ち寄るメトロ系の立食い処
新木場で朝めし
新年度が始まっての出勤途中、
めとろ庵の前にも新たな朝メニュー発見
朝からご飯ものとそばは食べ過ぎかと
思いながらも興味が湧いて券売機でポチッ
最初に食べてみたのは、店名を冠した
＜めとろ丼 ＋ 半そばセット・390円＞
めとろ丼とは、白飯の上に天かすが
かぶされ、温泉玉子が置かれた一品
所謂、たぬき丼の温玉のせといったところ
天かすには、タレがかけられていて
サクサクとした食感に味付けも具合が良い
大好きなたまごを崩して絡めながら食した
次の訪問時に選んだのは、こちらも好物な
“ハムエッグ”を立食いそば屋で愉しめる
＜ハムエッグ丼 ＋ 半そばセット・450円＞
ハムエッグの玉子の半熟具合は絶妙だ
白飯と合わないわけがなく、
安定のかけそばも食べ切れば、
大食漢でない自分の朝の空腹は、十分満ちた
“新めとろ丼はじまる”のキャッチフレーズで
登場した朝限定セット
他にシューマイカレー、小えびおろし丼が
あるが、食べるとしたら今回いただいた
2品のどちらかをまたチョイスしそう
#蕎麦 #朝めし #新木場 #めとろ庵
#sova_sova #リーマンランチ
#春に登場した朝めしメニューを実食
いなり寿司が付いてお得感のある朝セット
シコシコとした舌触りの麺に
甘みを感じるかけ汁が具合よく絡む
粒感のあるいなり寿司で朝の空腹を埋めた
乗換タイミングに立ち寄る立食いそば
新木場で朝そば
コロナ禍の満員電車を少しでも避け、
オフピーク通勤の乗換駅で朝ごはん
この駅にはJR改札内に“いろり庵きらく”が
あるが、どちらかと言えば“めとろ庵”派
券売機でチョイスしたのは、7〜11時までの
＜朝セット・370円＞
かけそばにいなり寿司が2個付いてお得
そこに＜温泉卵・110円＞もプラスした
汁を啜れば、まろやかで甘みがある
シコシコとしたコシのある麺を引き上げて
啜れば、その汁が相性良く絡んでくる
途中で温玉を崩して卵のまろ味も併せ
麺を食べ切ったらいなり寿司へ
粒感を感じる握り具合は好みだ
温玉を崩した汁が後を引くが、
適当なところで堪えて有楽町線に乗った
#立食いそば #そば #新木場 #めとろ庵
#sova_sova #リーマンランチ
#いなり寿司が付いてお得感のある朝セット
メトロの改札内にある立食い系そば処
肉汁の甘みを感じるコク深い汁を絡めて
麺を啜れば、“みそ味の肉そば”という印象
丼の淵に添えられた辛味噌を溶いていくと
甘辛なコクが増してきて味変も楽しめる
メトロの改札内にある立食い系そば処
新木場ランチ
有楽町線と京葉線の乗換えタイミングに
めとろ改札内にあるこちらでサクッとランチ
店先の券売機で選んだのは、
“限定品”と記されたメニューから
立食いそばとしてほちょっぴり奮発して
＜辛味噌と肉汁のおそば・600円＞
もうひとつの“限定品”メニュー
＜メンチカツとデミグラス・カレーのおそば
・680円＞もちょっと気になった
品出しカウンターに券をおいて暫し待ち、
できあがりを受け取ってカウンター席へ運ぶ
豚バラ肉と刻みネギがのった一杯で
丼のフチに辛味噌が添えられている
汁を啜ると甘みとコクがあり、麺に絡めて
食せば、みそ味の肉そばという印象
フチの辛味噌を溶いていくと味変され
甘辛になっていく
生玉子をトッピングしてみたが、もともと
まろ味があるのであまり活躍しなかった
個人的には、1度試してみればいい感じ
と書きながら“メンチカツとデミグラス・
カレーのおそば”も機会あれば食べてみたい
#立食いそば #sova_sova #リーマンランチ
#メトロの改札内にある立食い系そば処
#新木場 #めとろ庵
いなり寿司が付く7〜10時限定の“朝セット”
冷を選んだそばは、コシがあって喉越しよし
途中から温玉を崩し、麺に絡めて食べ進めた
ふんわり甘みのあるいなり寿司で腹が膨れた
有楽町線改札内にある立食いそば
新木場で朝そば
朝から終着駅まで乗り越してしまい
どうせだから朝めし食べて戻ることにした
新木場駅にはJR側にも立食いそばがあるが、
個人的には有楽町線側のこちらの方が好き
券売機で選んだのは、＜朝セット・370円＞
温or冷のそばに玉子といなり寿司が2個付く
そばは冷しぶっかけ、玉子は温玉を選んで
注文品を受け取り、カウンター席へ
コシのある麺に冷たい甘汁が絡んで
サッパリと喉越しよし
温玉を絡めればまろやかな旨みが加わった
そばの後にいなり寿司を2個食べたら
朝からちょっと食べ過ぎたか
もう一度ホームに行って折り返そう
#いなり寿司が付く7〜10時限定の“朝セット”
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Metoro an
|
|---|---|
| 类型 | 站着吃荞麦面、盖饭、乌冬面 |
|
03-5569-1288 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都江東区新木場1-6 |
| 交通方式 |
東京メトロ有楽町線新木場駅構内（改札内） 距離新木场 27 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター11席、テーブル6席(3卓×2席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
PASMO/Suica利用可 |
この朝のチョイスは、“月見きつね”そば
安定感のあるかけそばに置かれた
ほろ甘い油揚げをアクセントにし、
後半は、玉子のまろ味を足して愉しんだ
乗り換え駅で立ち寄るメトロ系のそば処
新木場で朝そば
近頃思うことだが、この手のスタンド系にも
たまに海外からの旅行者がいたりする
確かに手軽に日本っぽいものを食べられるか
食券機で＜きつねそば・460円＞と
＜温泉玉子・120円>を選んで
“月見きつねそば”にしてみた
角がない出汁の旨みが効いた安定の汁を
これも安定のコシのある麺に絡めて啜る
丼いっぱいに広がった油揚げに齧りつけば
ほろ甘く煮込まれていてマッチング良し
後半に差し掛かったところで温玉を崩し、
麺に黄身を絡めながら食べ進め
終盤に七味で軽く味変して完食
良い感じに朝の腹も満ちて仕事に向かった
#朝そば #新木場 #めとろ庵 #月見きつねそば
#sova_sova #リーマンランチ
#この日の朝そばは“月見きつね”をチョイス