Shutei Zorome
(酒亭 沿露目)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shutei Zorome（Shutei Zorome）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
03-5875-8382 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都江東区富岡1-12-6 阿久津ビル 1F |
| 交通方式 |
地下鉄東西線または大江戸線/門前仲町駅1番出口から、徒歩約1分 距離门前仲町 209 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
お通し800円 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.11.11 |
| 备注 |
姉妹店 |
友人との飲みで酒亭 沿露目さんを訪問してきました。
沿露目さんは系列店が3店舗ある、門前仲町界隈では人気のお店。
こちらが1号店で、日本酒と和食が楽しめるお店となっております。
事前に電話をして17時半に訪問。
店内はカウンター8席のみ。
着席時に温かいおしぼりがでてきて、お通しが3品出てきます。
・お通し
白和え
厚揚げ、ねぎ、にんじん、椎茸。
胡麻の風味が効いています
縞鯵1切
柔らかい縞鯵
ほうれん草とエリンギの胡麻和え
・焼タケノコ
味醂、酒、醤油で焼いています。
上に木の芽。
味付けされたタケノコですが美味い。
・セリとスナップエンドウ梅肉和え
シャキシャキのセリの食感がいい。
梅肉は控えめ。
・合鴨とブロッコリーの四川麻辣ダレ
スパイスの効いた合鴨。
熱燗や熟成酒との相性が良さそうです。
・鯖と梅干しのスモーク
梅干しも軽くスモークしてあります。
優秀な肴。
・花ワサビとホタテ和物
花わさびを出汁、お醤油、お酢で漬けています。
ホタテはバーナーで軽く炙って。
・うるいと菜の花のおひたし
・おにぎり
有明海苔の塩おにぎり。
軽い〆の理想像。
以上にビールを1杯、日本酒を3〜4杯(1.5〜2合)でお会計は一人6,500円ほど。
美味しいお料理が揃っている日本酒バーという印象でした。
大将はお酒好きで、いろいろと料理とお酒の話をしながら楽しい時間となりました。