Sobadokoro Koyoi
(そば処 今宵)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Koyoi（Sobadokoro Koyoi）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6666-0773 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都江東区南砂3-4-1 第2ヒロビル 1F |
| 交通方式 |
距離南砂町 599 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 1階：テーブル17席、2階：個室） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 2階個室 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.2.12 |
飲み会はほぼ断る女かゆゆ
南砂町駅から歩くこと10分ほどにあります
ちょうど５周年セール中でした
５周年おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
時刻は13時20分
女性店員さんがお出迎え
先客１組３名
BGMはビートルズやスティービー・ワンダーなどの耳馴染みのある洋楽のアコースティックが流れています
テレビはありますが点いていません
窓開けてしっかり換気されています
２人掛けテーブルの隅っこに着席
なかなか飲み物を持ってこないな～と思いつつメニューを眺める
店員さんが注文を訊きに来たのでもりそば(594円)お願いします！
その時にお茶かお水どちらがよろしいですかと訊ねてきました
おぉ、そういうシステムだったのね(^^;
待っている間に手を洗いましょう
こちらのお店のトイレは２階にあります
手洗いのためにいちいち階段登るのきついな
でもちゃんと手を洗わないと気持ちが落ち着かないから食前の運動も兼ねよう
８分ほどの待ちでお蕎麦のご到着です
黒々としていて細めの田舎そばといった出で立ちです
薬味に大根おろしが付きます
いろんなお蕎麦屋さんを巡り巡った経験から言わせていただくと大根おろしが付くお店ってありそうで実はそんなに無い(あくまで個人の経験談)のでこれは嬉しい
お蕎麦を鼻に近づけて香りと自身の嗅覚チェック
芳醇な香りが鼻に抜ける
そして嗅覚異常無しですのいただきます！
ツルッとしていてコシがあります
ひと言で言うと美味い！
そばつゆは徳利に入りお猪口は別です
些細なことですがこの配慮は嬉しい
安定の鰹と昆布ダシ
辛すぎず甘すぎず濃すぎずちょうど良いあんばいです
食べ進むにつれお蕎麦の甘みが出てきます
不思議だな
食べ進むにつれて味がどんどん良くなっている
まるで最初のひとくちが口の中に美味しさの種を蒔いて次のひとくちその次のひとくちで次々に花を咲かせていっている…
そんなイメージ
食べながら進化していく未体験なお蕎麦
なんだか夢の中にいるような感覚です
それとも大根おろしが美味しさを助長しているのかな？
だとしたら大根おろしスゲェよ。笑
半分ほど食べ進んだタイミングで蕎麦湯のご到着
真っ白ドロドロ系です
サラサラ系の蕎麦湯のお店が続いたのでたまにはドロッとした蕎麦湯も良いんじゃない♪
ここ最近食べたお蕎麦ではダントツの美味しさでした
10周年、20周年も楽しみにしておりますのごちそうさまでした(T∀T)
改めてお蕎麦って美味しいなぁと思いました
私が死んだら戒名に「蕎麦」の「蕎」の字を入れて欲しいくらいですわ
ってか戒名って生前に自分で付けておくってできないんかさ？
お金を出してまで私のことなんも知らないお坊さんに勝手に名前つけられるなんて嫌だよ(^_^;)
お蕎麦を食べて自分の死後のことまで考えてしまったわぃ
後客ゼロ