Sobadokoro Koyoi
(そば処 今宵)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Koyoi（Sobadokoro Koyoi）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6666-0773 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都江東区南砂3-4-1 第2ヒロビル 1F |
| 交通方式 |
距離南砂町 599 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 1階：テーブル17席、2階：個室） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 2階個室 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2016.2.12 |
江東区ランチ徘徊物語その231
朝から若干胃もたれ気味の今日この頃。軽めにそばなんぞを。
店名は「今宵」なのに、あくまでランチ利用なお約束。
喫茶店の居抜きみたいな妙に洋寄りのレイアウト。そしてワンオペ店主さんにお声掛けしてから（ココ大事）券売機で食券を購入するという謎システム。
店主さんも人当たりはよろしいものの、どこか受け答えにもやもやテイストを醸し出されているような。二、三言葉を交わしただけなので、あくまで推測。モヤさまあたりに検証を願う。
しかし入り口近くにそばの打ち場が設けられているように、そばに対するおこだわりは本物の模様。でも事前情報によるとお昼のそばは手打ちじゃないんだとか？でもでも現在のお品書きに特にノット手打ちの記載はないぞ。真相は如何に。（過去のお品書きには記載あり）
お昼のメニューは全体的にこじんまり。天ぷらの類いが存在しないのに、ポテトフライとカキフライの取り扱いがあるのも若干の不思議をともなう。
よく見ればちょっとしたおつまみや日替わりの日本酒（この日は吉乃川）も発見。昼飲みにもガッツリ対応されており。
とはいえ体調を鑑みて飲酒は断腸スルー。何故かもりと同価格が嬉しい月見そばの冷＝660円をポチッとな。
着そばまでの所要時間は15分弱。けっこう長めのお預けをくらう。
名称通りに中央部に生卵。映えを維持するのであれば卵黄だけの方が望ましいのだろうが、貧乏性的には白身もまんま採用されているのが嬉しい。
肝心のそばは非常に綺麗な角切り…だけに手打ちか否かはしょーじきだいぶ怪しい。ただコシ・喉越しともに良好。香りは穏やかめながらふつーに美味しくいただける。
ツユもお出汁が効いてて悪くない。気持ち甘めだったかな。わさびは練りタイプ。月見をツユに溶いてまろ味アップ。
麺量やや控えめだけにあっ！という間に完食。まあ今日の体調にはちょーど良いボリュームだったと思おう。
モヤさま南砂町編、いずれ放送予定。そして登場予定。かもしれない。