官方消息
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Wine table TAME
(wine table TAME)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wine table TAME（Wine table TAME）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-5809-9646 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都江東区門前仲町1-4-10 スウィングビル 2F |
| 交通方式 |
从门前仲町站4号出口徒步30秒 距離门前仲町 153 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可在阳台吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 开店日 |
2019.11.26 |
| 餐厅公关 |
舒适的隐蔽酒吧，您可以在这里享用葡萄酒和小餐馆美食。
我们一直备有店主精心挑选的50多种葡萄酒。让葡萄酒爱好者难以抗拒！ ！除了与葡萄酒搭配的火腿和奶酪等标准开胃菜外，您还可以享用店主亲手制作的肉菜和鱼类菜肴。 |
門仲ランチ。
以前訪問したとき、売り切れで泣く泣く断念したこちらのお店。下にランチの立て看板があってもcloseしていることがあるので要注意です。今日はどうかな…と、2階へトントンと階段を上る。
openの文字。ほっと一安心。そのまま入店。
店内は落ち着いた雰囲気。ソファ席はふかふかで居心地良さそう。
座ってメニューを拝見。サラダランチにすべきかと悩みつつ、やはり肉は外せない。（サラダランチにはタンパク質系は茹で卵くらいだそうです）
クリームソースは苦手なので、自然と一択に。
●豚バラ肉!!のビール煮込み@900
ライスかパンが選べて、パンはバゲットとのこと。ライスの方が合うと思います、とアドバイスをもらい、ライスに。
待っていると、ふわわーと良い匂い。
ワンプレートに乗ってご提供。野菜も蒸し野菜が乗っていて、彩り豊か。
野菜は赤黄パプリカ、じゃがいも、ブロッコリー、スナップエンドウ、ヤングコーン。ほくほくシャキシャキ、蒸し加減がちょうどいい。余計な味付けがないので自然な甘みを味わえます。余計な一言だけど、じゃがいもはもう少し甘みがあるものの方が煮込みのソースに合うような気がしました。
豚バラ肉。大きな塊がごろんごろん。ボリューム満点。ナイフがいらないほどしっとり柔らかくほぐれます。赤身部位の繊維のほぐれ方が綺麗で、裂けた身はみずみずしい。脂身はとろけ、くどくない。ジューシーさを保ちつつ、さっぱりとした仕上がりです。
煮込みのソースは玉ねぎがメインかな、よく煮詰められ、深い甘みが濃厚。コクはあるけど煮詰めすぎたしつこさはない。これはライスに合います。ホールのブラックペッパーがぷち、ぷち、と、スパイシー。ところどころで爽やかな風味。
ライスは硬めの炊き加減で、生きたようにつやつやで綺麗。フレッシュな硬さ加減がほどよい噛み心地で、煮込みソースと絡みます。
ワンプレートのバランスが完璧なひとつでした。
ドリンクとかはつかないけど、とっても満足なランチでした。お肉にしてよかった。