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Kiyosumi Takahara
(清澄 たか原)- 预算：
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- 标准
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終わり良ければ、全てよしと
京都で修行されて、一年前にオープンされたとの事
ダシは、京都らしさは、出てない
旬の山菜、稚鮎、筍、太刀魚、サクラマスなど
食材は、素晴らしい
ミ...
土曜日の昼に訪問。
直前に予約しました。
【ポイント】
お魚メインの質の高いお料理と土鍋ご飯を楽しめる和食ランチです。
量は多くはありませんが、細部までこだわりを感じる品で構成されており、...
平日の夜に訪問。
数週間前に予約しました。
【ポイント】
出汁がとても美味な当店の京料理はどれも抜かりなく間違いのない一品で、作り立てにこだわられています。
とても良質な和食コースを楽しめ...
今春のオープン以来、都内で一番のお気に入り本格懐石料理。本日は月曜だったので貸切。料理が作られる様子をじっくり眺められただけでなく、京都の超有名懐石料理店で修行された大将の拘りや試行錯誤など色んな話を...
土曜日の夜に訪問。
清澄白河駅近くの、住宅街にひっそりと佇む本格和食料理店です。
2022年3月にオープンした新しいお店で、京都の料理店にいらっしゃったという店主のワンオペです。
カウン...
2週間前に電話予約して初訪問。
付出しは「オクラのタタキ、ウニ添え」。出汁が美味いからかウニが要らないくらい非常に美味。次に「アイナメの葛落とし、潤菜、おかひじき、青柚」、お造りは「マコカレイ、本マ...
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kiyosumi Takahara
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6240-3037 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都江東区清澄2-15-4 ベイウィンドウ清澄白河 1F |
| 交通方式 |
从清澄白河站徒步2分钟 距離清澄白河 187 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台6席/单间最多4人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 开店日 |
2022.3.24 |
| 备注 |
饮料费用请咨询店铺。 |
| 餐厅公关 |
距清澄白河站步行仅2分钟在成人的隐蔽型旅馆尽享四季不同的料理。宽敞舒适的包间
正因为是完全预约制，才能提供使用应季食材制作的料理。每天早上去丰洲市场采购食材。而且从作家和古董店采购的餐具也很讲究。从眼睛也能享受。与料理相搭配的日本酒、葡萄酒、无酒精饮料等丰富多彩，应有尽有。从柜台可以一览厨房，可以感受到现场感。可以不用在意周围人的视线的包间也很完备，所以请在各种场合灵活使用。 |
在工作日的晚上，我参观了河野，这是一家使用时令食材的京都美食餐厅，尽管它只开了两年，但它被选为米其林指南东京 2024 精选餐厅。 需要预约，18：30开始，仅套餐16,500日元（含税）保留到季节。...