切りたて生ハムとワインバー限定メニューをサクッと楽しむ。 : Berlingaccio Alimentari

夕方前に訪問。

ワインバーの方、空席ありましたが、すぐに満席に。


【ポイント】

○テイクアウトメインだが、奥にワインバーがある

○生ハムが特におすすめ

○ワインバー限定のメニューも


−−
*オペレーション：ツーオペ

*客層：様々

*支払い：カード可

*チャージ、サービス料：なし

*ネット予約：なし

*ランチタイム営業：あり

*一人訪問：可能

*二軒目関連：サク飲み向き

*Google評価：4.4

*食べログ現状評価と実態との乖離：3.23、過小評価


【店舗概要】

過去の投稿をご覧ください。


【雰囲気とサービス】

過去の投稿をご覧ください。


【オーダー内容とコスパ】

以下をいただきました。


ドリンクは、私はグラスワインを2つ。


○モルタデッラ単品

○スペイン生ハムとフランス生ハム　単品

○パルミジャーノ

○花ズッキーニのフリット


スタンディングあるいは簡易な席での飲食と考えるとお高めではありますが、価格に見合う質のワインや食材と思います。


【感想】

ハム類はスライサーで切りたてをいただけます。

極薄切りで、ふわふわしっとりとした舌触り。


モルタデッラは好きなので、テイクアウト含め注文すること多いです。

きれいな大判で美味。


生ハムは、スペイン産とフランス産どちらにするか悩んでいた所、単品の価格で合盛りにしていただけました。

スペイン産は比較的旨味しっかり、フランス産は上品な味わいといったところでした。


パルミジャーノは、貴重な割りたてのタイミングでした。

しっとりしていて、もちっとした感触もあり、割りたては全然違いますね。

風味も豊かです。


花ズッキーニのフリットは、ワインバー限定メニュー。

お花が付いたズッキーニで、軸の部分は細め。

これが育ちきると、スーパーでよく見るズッキーニになるのかな。


お花の部分にモッツァレラチーズが入っていました。

軸はしっかりとした食感。

普通のズッキーニがナスのようであれば、花ズッキーニは水分少なめのきゅうりみたいな感じでしょうか。


1時間弱の滞在。

飲みすぎると結構な額になってしまうので、食べたいつまみとワインを少し楽しむのがおすすめ。

質の良い生ハムやチーズ、惣菜をいただけます。

限定販売のビステッカ。

平日の夜に訪問。
22時前で、店内飲食席は先客ゼロでした。

【ポイント】
○店内飲食でも生ハムは必食
○フードがお手頃価格で、盛り合わせは特にお得
○二人以下であればボトルワインもオーダー可能

−−
*オペレーション：ツーオペ
*客層：様々
*支払い：キャッシュレス
*チャージ、サービス料：なし
*ネット予約：なし
*ランチタイム営業：あり
*一人訪問：可能
*Google評価：4.6
*食べログ現状評価と印象：3.32
もっと上がって良い


【店舗概要】
過去の投稿をご覧ください。


【雰囲気とサービス】
過去の投稿をご覧ください。

この日も席にゆとりがあったので椅子に座れました。


【オーダー内容とコスパ】
生ハム盛り合わせと前菜盛り合わせ、グラスワインを二杯、二人でボトルワインを一本いただきました。

盛り合わせはどちらも2,000円くらいだったと思います。

グラスワインは、1,000円超えのレストラン価格のものと、樽ワインというリーズナブルなものがあります。
今回はそれぞれから一つずつ。

ボトルワインは、二人であればオーダー可能とのこと。
今回いただいたのは、7,000円くらいのイタリアオレンジワイン。

この日は飲みすぎてしまったので酒代がかさみコスパはイマイチになってしまいましたが、フードがリーズナブルなのでサク飲みであれば良コスパ店です。


【感想】
生ハムは相変わらず美味。
この日は、ミラノサラミ、モルタデッラ、フランス産生ハム、コッパでした。

テイクアウトとは薄さが違うと思い聞いてみると、やはり店内用はさらに薄くスライスしているとのこと。
それが美味しさの秘訣ですね。
どれもふわふわです。

前菜盛り合わせは、この日は、ブッラータチーズ、にんじんと松の実のマリネ、辛味れんこん、スペイン産生ハム、そしてショーケースから選んで含めてもらったヤリイカのマリネ。

少しずつ色々なものをいただけつつ、総量はそれなりでお得！
どれもいつも通り美味しかったです。
シンプルな味付けがたまりません。

ボトルワインは、ボトルを撮り忘れてしまいましたがとても美味しいオレンジワインでした。
アロマティックで、蜜のような香りで、面白い味わい。
パンチのあるオレンジで、珍しい雰囲気でした。
これは値段の価値あります。
レストランで飲んだらもっと高そう。

グラスワインも美味しく種類あるので、ワインバーのような楽しみ方もできるお店として再発見しました。

ただ、飲み過ぎるとお会計が結構行ってしまうので注意です。

平日の夕方に訪問。

【ポイント】
○何を食べても美味しいイタリアン
○切立て生ハムは必食
○魚介もお肉も処理や調理が丁寧
○違和感のないみんな好きな味付け

−−
*オペレーション：複数人体制
*客層：様々
*支払い：キャッシュレス
*チャージ、サービス料：なし
*ネット予約：なし
*ランチタイム営業：あり
*一人訪問：可能
*Google評価：4.6
*食べログ現状評価と印象：3.32
知られれば上がりそう


【お店について】
過去の投稿をご覧ください。


【店内の様子】
過去の投稿をご覧ください。


【テイクアウトの内容】
以下をいただきました。

○今週の生ハムセット
○モルタデッラ
○鰯のマリネ
○ポルケッタ
○ベルリンガッチョセット


【テイクアウトの感想】
当店に行ったら生ハムは絶対に購入します。
仕入れが良く、毎回美味しいです。

その場でスライスしていただけ、包装もなるべく空気に触れないように丁寧なので、しっとりふわふわ食感が保たれます。

この日のセットは、ハモンイベリコ、加熱ハム、サラメピッカンテ、サラメトリュフ。

この日はサラメトリュフが特に美味しかったです。
トリュフの香りが良いです。

いつも追加するモルタデッラは、大判でこれぞモルタデッラ。

毎週木曜が魚介の日なので、金曜日のこの日はないだろうと思っていたら、前日の余りか鰯のマリネが少しだけ！

ずっと食べてみたかったのですが、やはり美味。
当店は、オリーブオイル使いがお上手なので、期待通りでした。
鰯は臭みなく、処理が丁寧。

お肉の日の金曜日ということで、ポルケッタも。
そのままでも大丈夫とのことですが、少しレンジで温めて。

サービスしてくださったのか、かなりのボリューム！
脂もしっかりで、肉肉しく食べごたえありました。
香草が良い感じにきいています。

ベルリンガッチョセットは、松の実とにんじんのサラダや、海老と豆、焼き野菜のマリネ、れんこんの辛味トマトソース。
どれも間違いのない美味しさで、ちょこちょこ食べれて良いワインのつまみ。
迷ったらこれですね。

どのお惣菜も、日本人好みの味付けでありつつも、しっかりイタリアンです。

独特の変な味がしたり余計な甘みがあったり味が薄すぎたりということが結構お惣菜ってありますが、そういう違和感がまったくないのが当店の良さです。

平日の夜に訪問。
予約なしで入店できました。

【ポイント】
○切りたて生ハムは店内でいただくと格別
○盛りも良くコスパGood
○良いお料理、グラスワインが揃う良立ち飲み店

−−
*オペレーション：複数人体制
*客層：グループ、お一人様
*支払い：キャッシュレスのみ
*チャージ、サービス料：なし
*ネット予約：なし
*ランチタイム営業：あり
*一人訪問：可能
*Google評価：4.6
*食べログ現状評価と印象：3.12
少し上昇しました。


【お店について】
過去の投稿をご覧ください。


【店内の様子】
今回初めて店内飲食しました。
カウンターとテーブル席があります。
計7人くらいを収容できる、こじんまりとした空間です。

基本立ちですが、混雑していないときは椅子を使わせていただけそうです。


【食事の内容】
生ハム盛り合わせと、樽ワイン、ほかグラスワインをいただきました。


【食事の感想】
生ハム盛り合わせは、加熱ハム、トリュフのサラミ、フランスの生ハム、スペインの生ハム、だったと思います。

当店の生ハムが美味しいことは十分に知っていましたが、切りたてでお店でいただくのは格別！

薄くてしっとりふわふわで、レストランのレベル。
それもそのはず、ちゃんとしたお店で見る貴重な専用スライサーでスライスしています。

そして当店の生ハムは塩味が強くなく美味。
ハムの旨味を感じます。
加熱ハムは初めてでしたが、こちらも美味しい。

トリュフのサラミはとてもトリュフが香ります。
ここまで香りが強いのはあまり出会えません。
切りたてというのもあるのでしょうか。

盛りも良く、コスパ良かったと思います。
ワインもグラスで複数あり、ほかお料理もテイクアウトのショーケースからいただくこともでき、かなり良い立ち飲みです。

土曜日の夕方に訪問。
テイクアウトもやや混雑していました。

【ポイント】
○なかなか出会えないクオリティの生ハムは、週替りセットがおすすめ
○チーズセットは、若めの種類を集めたものも
○本格イタリアン惣菜を家でいただけます

−−
*オペレーション：ツーオペだが実質ワンオペ
*客層：様々
*支払い：キャッシュレスのみ
*チャージ、サービス料：なし
*ネット予約：なし
*ランチタイム営業：あり
*一人訪問：可能
*Google評価：4.6
*食べログ現状評価と印象：3.05
過小評価


【お店について】
過去の投稿をご覧ください。


【店内の様子】
過去の投稿をご覧ください。


【食事の内容】
以下をいただきました。
全部で5,000円ほどでした。

○若めチーズ盛り合わせ
○週替り生ハムセット
○セロリとやりいかのマリネ
○イタリアン唐揚げ？


【食事の感想】
イタリアン惣菜はシンプルに美味しいです。
味付けが日本人好みと思うものの、寄せ過ぎている印象はありません。

生ハムはこの週は、モルタデッラ、ハモンイベリコ、サラメミラノ、サラメピッカンテ。

やはり当店の生ハムは美味しい！
塩味強すぎず、切りたてで食感や脂の口溶けが良い薄切りで、旨味もしっかり。
少しずつ色々な種類をいただけ、価格はリーズナブルです。

若めチーズセットは、その名の通り癖がない5種類の盛り合わせです。
面白いアイデアですね。

チーズ好きには物足りないかもしれませんが、買ったチーズが思ってた味と違い食べるのに苦労することがかなり多い私にはこのくらいの味わいと量がいい。
赤ワインよりも白ワインが合うようなチーズたちでした。

ゴルゴンゾーラも特有の風味が強すぎず、初心者も美味しく食べられます。
ドライフルーツやナッツもたっぷり入ってるのが、口直しにとても良いですし、見た目も楽しいです。

家飲みで重宝する貴重なお店です。

土曜日の夕方に訪問。
タイミングによってはレジを待つことがあるかもしれません。

【ポイント】
ビブグルマン「ブカマッシモ」の姉妹店である、店内飲食も可能なテイクアウトメインのイタリアン惣菜店です。
切り立ての良質な生ハムを10gから購入でき、惣菜も美味しく種類豊富でコスパ悪くありません。


【お店について】
生ハム、サラミ、イタリアン惣菜や輸入食品、ワインなどを購入できるお店です。
テイクアウトメインですが、店内外に少し席があり、ワイン片手にイートインも可能です。

同じく門仲のイタリアンレストランである「ブカマッシモ」の姉妹店ということで、そちらで提供されている生ハムなどを購入できそうです。

駅からは少し歩きます。


【テイクアウトの内容】
生ハム盛り合わせ、ハモンテルエル、モルタデッラ、鴨砂肝とエリンギのマリネ、ゴルゴンゾーライチジク、アーティーチョークのマリネをいただきました。

バラ売りの生ハムは10グラム単位で購入でき、確かどちらも50グラムいかないくらいを購入したと思います。

総額6,000円くらいでした。


【テイクアウトの感想】
生ハムの盛り合わせは、ロースハムのような生ハム、ハモンイベリコ、トリュフ風味のサラミの3種です。
しっかり入って1,700円でしたのでお得感あります。

ロースハムのタイプは食べやすいです。
ハモンイベリコは、イタリア産生ハムが輸入できなくなった今よく見るようになったスペイン産です。
ハモンセラーノが一般的ですが、それよりも高級な生ハムだそう。
単品でいただいたハモンテルエルは、どんぐりを食べて育った豚ということで、さらに高級であるようです。

どちらも脂が甘くとろける食感で、スペイン産特有の肉肉しさも感じつつも、上品な風味です。
旨味も強く、一方で塩味は控えめで美味です。
スペイン産はごわごわしてパサついているという印象を持っていましたが、舌触りもとても良いです。

他の生ハムもですが、切り立ての薄めスライスということもあり、しっとりふわふわした食感です。

トリュフのサラミは生ハム店で見かけることが多いですが、当店のはかなりトリュフ風味が強く美味です。

マリネはブカマッシモと味付けが近く、オリーブオイルたっぷりで酸味が効いています。
アーティーチョークはタケノコのような食感の野菜で、やわらかく食べやすい風味です。

どの惣菜も、デパ地下より美味しいのにそれよりはコスパ良く、しっかりイタリアン家飲みを楽しめました。
特に生ハムはその場でスライスしていただけ、10gから注文できるのがありがたいです。