官方消息
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RISTORANTE OZIO
(RISTORANTE OZIO)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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「子羊背肉 ローズマリーとセージの香りで焼き上げて」…私も一緒に焼かれたい
有明。
東京ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート1階。
いつもの通り地下駐からイン。
最寄りの駅は東京ビックサイト駅だと思います。
アプリからのテーブルチェックでネット予約。
1年ぶりの来店。
モーニング、パスタランチ、アフタヌーンティーが大人気！
本日の注文
・Brillante☓2
料理長推奨のプリフィックスコース
・辛口ジンジャーエール
・ザクロのスパークリング
・アクアパンナ
夜は照明がかなり暗く、少し食べ難い感じがしました。
お料理も妻の笑顔ももっとよく見たいなぁと。
贅沢な食材をあちこちに使用して技術とセンスに満ち溢れた一皿毎に感謝です。
お料理はいつもながら満足度高く笑顔である以外の表情を作れません。
特に美味しかったのは
◯甘鯛のウロコ焼き
◯中トロマグロのカルパッチョを乗せた極ペペロンチーニ
◯子羊背肉 ローズマリーとセージの香りで焼き上げて
◯フランボワーズ 様々なテクスチャ
◯ザクロのスパークリング
↑画像に◎を入れてます
いつもながらウロコ焼きとパスタはいつも絶品！
しかし、今回、目を閉じれば思い浮かぶのは子羊でしょうか。羊の苦手な妻さえ虜にしてしまうハーブ使いに脱帽でした。
ご馳走様でした
最高のパスタ
有明。
東京ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート1階。
湾岸ドライブ＆御食事です。
今日は周辺にレイヤーさんとカメコさんが大量発生していましたが何かイベントがあったのかな？
本日の注文
・Evasione e Territorio 11000円☓2
ドルチェを含めて全7品。
・甘口ジンジャーエール 1100円かな？
・辛口ジンジャーエール 1100円かな？
・アクアパンナ 1000円かな？
コースの内容は以下。
○カラスミをのせたホタテ貝のコンフィ メロンとウイキョウのサラダと一緒に
→夏らしいスタートにピッタリの一皿
○オマール海老とマンゴーをブルスケッタ仕立てで
→オマール海老を引き立つスパイス
○アワビとサマーポルチーニ茸のコンソメスープ 白トリュフオイルの香りをのせて
→香りと食感の虜になります
○夏が旬の生ウニクリームスパゲッティ
→絶品！
○甘鯛ウロコを香ばしく焼き上げて フルーツトマトのガスパチョソースと共に
→ウロコ焼き大好き♪
○くまもとあか牛のグリル焼き トリュフ塩を添えて いろいろ夏野菜をイタリア産赤ワインヴィネガーと エキストラヴァージンオリーブオイルで和えて
→夏野菜とワインヴィネガーの付け合せが♡
○パブロバパッションフルーツとパイナップル
→爽快にフィニッシュ
夏満載のラインナップ。
どれも美味しかったですが、特に美味しかったのは、オマール海老のブルスケッタ、生ウニクリームスパゲッティです。
ウニを使ったパスタで初めて美味しいと思いました♪
ご馳走様でした(^^)
イタリアンをもっと好きになる
有明まで下道でドライブ。
東京ビッグサイト近辺にあります。
ホテルトラスティベイサイドの駐車場に車を停めて店内へ。
本日はランチを予約して訪問です。
コロナ前ではドライブ前のモーニングビュッフェ等でお世話になっていましたが、今はコロナの影響でビュッフェスタイルは変えたようです。
モーニングの予約はアブリではできないみたいなのですが、電話予約は受け付けてくれるそうです。
本日の注文
・Carpe diem 7700円（込サ別）
・ペリエ 1210円（込サ別）
コース内容
自家燻製タスマニアサーモンのムースとイクラを浮かべたジャガイモの冷製クリーム
→イクラとサーモンの塩味がジャガイモのクリーミーな甘さを引き出していました。3人前くらいいただきたい！
エスプレッソ風味のフォアグラと鴨の燻製のドゥオ ベリーフルーツとサラダ仕立てに
→エスプレッソ風味のフォアグラのインパクトが強く、ベリーの酸味と甘味と相まって鴨を引き立ててました。皿一杯食べたい！
ホタテ貝
パンテレリアケッパー風味のパン粉焼きハーブとカブのピューレと赤ワインソース
→肉厚のホタテがケッパーの風味で旨味アップ！赤ワインソースが堪らない♪
カサゴが入った漁師風スパゲッティ "ペスカトーラ"
→海の幸と味が全面に出た一皿。スパゲティは別皿でソースに絡めてテーブルまで運ばれ、テーブル上で皿に盛られます。表面はモチモチで芯のみアルデンテで理想的でした。コースではない1人前で食べたい！
トスカーナ風ローズマリーと セージの香りを巻いて焼き上げた 子羊背肉のポルケッタート レモンが香るズッキーニのグリル焼き添え
→子羊には塩胡椒が強めに入り、ズッキーニのソースと一緒に食べることでマイルドになる。
ランチのセコンド・ピアットとしては十分な威力です♪
パブロバ
エキゾチックなイメージで
→素敵なドルチェ。メレンゲの焼いた生地のお菓子なので少し硬く、カトラリーにナイフが無かったので、恐る恐るフォークで割ってみました。とても美味しいクリームやソルベ、フルーツと混ぜて食べました。パブロバにも味が付いていて、最近流行りのモンブランの土台で使われているものとは一味も二味も違いました♪
どれをとっても美味しい♪
素敵な時間を過ごせました。
また伺います。
ご馳走様でした♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
RISTORANTE OZIO（RISTORANTE OZIO）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
03-6700-0210 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都江東区有明3-1-15 東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート |
| 交通方式 |
·从百合海鸥国际展示场正门站徒步约5分钟·从临海线国际展示场站徒步约10分钟 距離东京国际展示中心 437 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats （ 主餐厅的餐桌席位，靠墙的沙发席位，半间房的餐桌席位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位）、100人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 包间都是半间。 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
RISTORANTE OZIO的着装要求时尚休闲。请勿穿着休闲服装(T恤、短裤、沙滩凉鞋等)来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.3.29 |
| 备注 |
店外设置的吸烟处可吸烟 |
土日はなかなか取れないので平日を電話予約して訪問。朝食ブッフェはアプリからはできません。
予約も時間を予約する訳ではなく、人数を枠的に予約して訪問時間は営業時間内ならいつでもOKです。
本日の注文
・朝食ブッフェ
卵料理だけテーブル注文。
ちなみにお替りOK。
コーヒー＆ティーは店員さんが注いでくれます。
久しぶりの朝食ブッフェでテンション上がりました！コロナ禍前だから数年ぶり…(T_T)
こちらのブッフェはどれも素材が良く、納得の品々で朝からニコニコしてしまいます。
7:30から10:30までの提供ですが、1時間も居れば大満足すること受け合い。
ご馳走様でした