餐厅信息
细节
| 店名 |
Ganja Nekusu Toreberu Akuashi Thio Daiba Ten（Ganja Nekusu Toreberu Akuashi Thio Daiba Ten）
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|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
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03-3529-1154 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場 5F |
| 交通方式 |
距離台场 312 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.4.22 |
お台場で仕事が終わった後、晩飯をたべようとアクアシティへピットイン。当たりをつけていた「東京ラーメン国技館舞」にあるこちらのお店へ直行、川越で創業した人気ラーメン店です。
館内は東西中の３ブロックに分かれているのですが、階によって構造が複雑になっており慣れてないとめっちゃ分かりづらい。この時もあちこち巡りながらようやく国技館に辿り着きました。お店に非は無いけどね。
『特製つけ麺／1,280円』
つけ麺気分だったので、基本形のメニューをポチリ。店内はゆったりとしたレイアウトで季節によってテラス席でもラーメンが食べられるようでした。客層は半分以上が外国人観光客。ここもインバウンドなんですねぇ。
そんなこんなで15分くらい掛かってようやく着丼。麺は綺麗に折り畳まれており平べったくドでかいチャーシューが麺を覆い隠すように鎮座。味玉も１個ドデーンと乗っています。
麺はストレートの自家製麺でとても艶やかな出で立ち。コシもありこのタイプはどこで食べても美味しいですよね。
つけ汁は柚子が香るものの脂ギトギト系。鶏ガラ豚骨と鰹鯖煮干しのいわゆるダブルスープで最後に魚粉をのせて仕上げる。巷によくあるタイプのスープではありますが、濃厚な味わいは自分好み。麺によく絡みつくのでみるみるうちに無くなっていきます。
チャーシューは脂身が３割ほど、まあまあ脂っぽく柔らかくなるまで熟成されていないのでこちらは今一つかな。スープの中にもう１枚バラ肉チャーシューが沈んでおりこちらの方がオーソドックスで美味しかったわ。
普通盛りでしたがボリューム感があるのでお腹は満足。お値段も含めてとてもバランスのとれた一杯だったと思います。