クリスマスまで〜あと３日 : Guriru andoba ushisuke

屋上のパーキングから見えるフジTV のイルミネーションが
クリスマス・カラーになっていました。数日前から表参道や
けやき坂など・・街のイルミネーションが８pm までになり
ましたので〜先に写真を撮ってエレベーター・ホールへ・・
うしすけ @６：１５pm はディナー３組ほどで各テーブルに
ワンちゃん、お向かいのテーブルはお父様と中学生くらいの
男の子でベアトリーチェを見て嬉しそうにしきりにニコニコ
されるので不思議に思っておりましたら〜お母様が戻って来
られて〜なんと！大きなビション！！ ベアトリーチェとお誕
生日が２週間しか違いませんが８キロ超え♂ 堂々たるボディ
ーでお名前はハッキュー・・男の子は野球少年に違いありま
せん（だって白球！）うちのコより断然真っ白ですネッ！と
ベアトリーチェをお褒め戴き・・畏れ入ります。ビションに
は余り会えませんものね・・嬉しいですネッ！更なるサプラ
イズはジョルジュ・デュ・ブッフのヌーヴォーでプリムール
のドゥミ （¥１９８０）がありました！！ カマンベールのア
ヒージョ（¥９８０）オニオン＆チップス（¥６８０）で楽し
んで〜リーチェパパは骨付きビーフのブラウン・シチュー
（¥１２８０＋ライス ¥３５０）私は骨付きチキンのトマト
煮込み（¥９８０）をお願い致しました。

チキンはいかにも冷凍で水で薄めたかのようなトマト煮込み
ではございましたがお友達がたくさんいてベアトリーチェが
嬉しそうにシッポをフリフリしているのを見ると・・たまに
はお台場まで連れて来てあげなくては、と思う母心〜映画は
トムとジェリーで前回と変わらず、デザートはワッフル・ア
・ラ・モード（¥９８０）自家製プリン（¥４８０）スイート
・ポテトのブリュレ（¥６８０）の３種類でブリュレをお願
いしてみました。バニラ・アイスが添えられた此の一品もど
こがブリュレなのか、やや難解ながらスイート・ポテトは蜂
蜜がけで軽くキャラメリゼしてありました。エスカレーター
を上がると昭和の街角を再現したレトロなエリアにクラシッ
ク・カーが並んでいて（犬はフロアーを歩けませんので抱っ
こ）そこからヴィーナス広場に出られます。目の前がフジTV
で東京タワーとレインボー・ブリッジ、ライトアップされた
観覧車をベアトリーチェと見ているとサンタクロースの帽子
を被ったランニング集団が私達の横を駆け抜けて行きました。

年明けに昨年の秋 ’視察’ に訪れた お台場ドッグ・リゾートに
ベアトリーチェを連れて行った帰り "プレゼントをご用意して
お待ちしております” と書かれた可愛いカードを戴いていたう
しすけ再訪〜♬ ベアトリーチェはパピーの頃お水のボウルに
両手を突っ込んでバシャバシャ！！お水は全く飲まずに物凄い
勢いであたりに水を撒き散らして大はしゃぎ・・ボウルの中が
瞬く間に空になってしまうという事態が頻発して〜こんなに水
遊びが好きだったらゼッタイ泳ぐわ〜♬ と楽しみにプールの
予約でお電話を入れましたら〜プールは４pm まで、お風呂な
ら６pm までに入ってくだされば OK〜♬ とのこと。お風呂は
檜風呂と岩風呂〜岩風呂の方は３メートルもありますのでベア
トリーチェにはプールも同じ！！ ところがプールを見た途端！
飛び込んだアンジェリーナと違って自発的に泳ぐ気配は全くな
く仕方なくママがお湯に漬けると両手を高く上げて水飛沫バシ
ャバシャ！！ 早く出して！！ 何か浮くものを入れてみたら〜
とパパが申しますのでフロントに戻って何か浮くオモチャはあ
りませんか？ ¥１００でアヒルをお借りして浮かべてみました
がベアトリーチェの新年初泳ぎは〜水飛沫を全く立てず丸めた
尻尾を潜望鏡のように水面に立ててスイスイ泳ぐアンジェリー
ナの優雅な姿には遠く及ばず・・うしすけに向かうエレベータ
ーの中で わん楽 や フォレスト・テラス でプールから上がって
ブルブル〜もういいのね？とタオルで拭いた途端またプールに
飛び込んで２周、３周・・スタッフ→撮影してもいいですか？
観客が集まってプールの縁で感心していて〜野尻湖でも２回泳
いだわね・・と ランバージャック での楽しい時間を思い出す
私達なのでした。１０回あったアンジェリーナの夏休み・・今
年のベアトリーチェの夏休みは水泳特訓コースになりそう〜♬

平日７pm 過ぎのうしすけは各テーブルに犬がいて７０％ の入
り〜圧倒的にトイプーですがお隣に珍しいチベタン・テリアが
いて美しい毛色に見惚れながら彩り野菜のコブ・サラダ（¥９
８０）カマンベールのグリル（¥６８０）スパイシー・ケイジ
ャン・チキン（¥１２８０）ダブルチーズ・カレー（￥８８０）
をお願いして戴いたお葉書をお渡し致しますと "プレゼントは
ワンちゃん用ではなく人間用のソーセージになります！” ワン
OK〜♬ というより犬の為のレストラン！のようなグリルうし
すけですのでちょっと意外でしたがテーブルに載ったソーセー
ジを見て納得！！ さすが！お肉屋さん経営店でございます。
骨付き自家製ソーセージはジューシーで極薄皮がパリッ！ 弾
ける美味しさでございました。残念だったのは〜チキンがパサ
パサだったこと（辛さの調節ができないのでソースが別添えに
なり絡めて調理できなかったであろう故、次回はステーキに致
しますか！）蜂蜜がかかった ’とろとろ’カマンベールを載せて
楽しむパンがボソボソだったこと、とスタッフのレベル（前回
が全員ヨ過ぎたのかもしれませんが！）スタッフにバラつきが
あったり極上のバゲットを添えられないコスト計算は理解でき
ますので〜うしすけで多くは望みませんがスタッフのレベルは
店長の教育で改善できますので頑張ってくださいませ。お台場
ドッグ・リゾートの帰りは此処で決まり！！ですから〜♬

お台場に犬が泳げるプールがあるらしいよ、とリーチェパパ・・
今年は９月にイタリアに行きベアトリーチェとお泊まり夏休みが
ないまま夏が終わろうとしていました。ベアトリーチェがパピー
用の給水器を卒業する月齢になってボウルでお水をあげたところ
前足を代わる代わるお水に入れて盛大にバシャバシャ水遊びを始
めてすぐにボウルは空になり、お水を飲むどころではありません
でしたのでお水が好きなことは確か・・室内の温水プールだった
ら寒くなっても泳がせられて嬉しいわネッ！ ということで事前チ
ェックに行ってみますと・・大江戸温泉敷地内に愛犬の健康ラン
ド ’お台場ドッグ・リゾート’ なるものがあり施設内にはドッグラ
ン、一時お預かりホテル、お風呂、セルフ・シャンプー室があっ
てプールは室内温水プールでした。よかった！！ エントランスに
飛行犬の写真が並んでいましたので一昨年の春アンジェリーナと
幸手の権現堂桜堤までお花見に行って〜帰りに住宅街の中で見つ
けた DOG RUNS WELL というカフェで飛行犬の写真を見た話を
致しますと・・”お客様、私は幸手から毎日クルマで此処に通って
るんです！！ カフェでお客様に飛行犬撮影の話をしたのはオーナ
ーで此処も経営してるんですよ〜♬” まぁ〜なんと！ 幸手の桜が
お台場の温水プールにつながっていたとは！！ 施設内も丁寧にご
案内してくださって有難うございました。次回は狂犬病とワクチ
ン接種証明書持参の上、温水プール予約して伺いますネッ！

お台場はいつも DECKS とアクアシティーで事足りてしまって此
方側までなかなか来ることがありませんので、どこかベアトリー
チェと一緒に行かれるところはないか探してみますとヴィーナス
・フォートに昨年３月にオープンした ’うしすけ’ があることがわ
かりました。ヴィーナス・フォートはアンジェリーナの前に飼っ
ていたゴールデンのレイチェルの時代に開業してレイチェルと一
緒に遊びに来ましたがアンジェリーナの時代は専ら DECKS側で、
初めて 肉菜工房うしすけ におじゃましたのは２０１３年夏のこ
と・・その後、並びに ビストロうしすけ もオープンしてアンジェ
リーナとの思い出がいっぱい！！ ヴィーナス・フォート１F をベ
アトリーチェと歩くのは初めてでしたので JOKER お台場店など
を見学後グリルうしすけへ・・上記２店に比すると格段に広く！！
ゆったりとした造りで全８２席〜大型犬もちろん OK〜♬ うしす
けは本店が蒲田の焼肉屋さんですからメインはお肉で〜♬ 平日限
定 BBQ プレート（アンガス・ビーフ・三元豚ロース・骨付きチ
キン・骨付きフランク ¥３９８０）を始めとするメニュー展開に
ワン用お持ち帰りメニューとして無添加・無着色の牛タン・ジャー
キー（２５g ¥６８０）牛タンふりかけ（２５g ¥６８０）などが
ありバースデー・ケーキは５日前までの予約で ¥１９８０、店内
でも骨付きチキン入りドギー・プレート（¥１４８０）骨型野菜ケ
ーキ（¥４８０）黒豚スペアリブ（¥７００）小豆と温野菜のサラ
ダ（¥６８０）などなど・・至れり尽くせり〜♬

私達は温泉卵載せシーザース（S：¥８８０）とバーニャカウダ
（¥９８０）をシェアーしてリーチェパパは煮込みハンバーグ
（¥１４８０）とライス（¥３５０）私は牛ハラミのグリル（¥１
６８０）というオーダーになりました。チリのマイポ・レゼルヴ
ァ ’ヴィトゥラル・シラー’ スペイン語でステンド・グラスと名付
けられたシラーはガラスの豊かな色彩を思わせる果実味豊かな赤
でスパイシーさは控えめ、バランスよく円やかな仕上がりで此処
で此の味わいが楽しめれば大満足！！ バーニャカウダのグリル野
菜に入っていた玉葱が皮ごとローストしてあり中がトロトロで甘
くて美味〜♬ 牛ハラミのグリルはソースが少しキツめに感じま
したがガーリック・チップでオフセット・・サラダの下半分（全
体量の約７０％）が ’とんかつ屋さんの細切りキャベツ’ だったこ
とが残念ながら全席ワン OK〜♬ ソファーでゆったりできてワイ
ンも充分にカフェバー・レベルですし何よりもスタッフの接客に
光るものが多々ありましたので〜諸々を考慮しますと再訪は間違
いなし！！ ベアトリーチェ〜プール初泳ぎの後はグリルうしすけ
で決まり〜〜♬