官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Sushidokoro Yamazaki
(寿司処 やまざき)- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（119）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（119）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidokoro Yamazaki
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6633-0215 |
| 预约可/不可 |
可预订
・5名様以上のご予約はご遠慮しております。 |
| 地址 |
東京都江東区豊洲6-6-1 管理施設棟 3階 |
| 交通方式 |
从百合海鸥市场前站徒步3分钟附近有立体停车场 (收费) 距離市场前 192 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010002026022 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 立体停车场就在百合海鸥市场前站的旁边。连接了散步道，交通变得轻松了。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
“距市场前站步行仅3分钟”总是汇集新鲜的高品质的鱼。
在短暂的营业时间内，我们能为客户带来多少微笑和满意度？我们每天都与厨师交谈，我们的商店不断想出独创性。丰洲市场的鉴赏家由经验丰富的员工组成。我们通过最好的甜点、散寿司和每月菜单提供新鲜度和品质，这是因为我们了解有关鱼类的一切。根据我们购买的商品，我们可能会有菜单上没有的商品。请尽情享受从筑地时代起40多年来所孕育的历史的幸福时刻。 |
連れと２泊３日で東京に行って来ました～③
【大和寿司】で朝食の後、せっかくの「豊洲市場」なのでもう１軒♪
【寿司大】に行きましたが「本日の受付は終了しました」との事だったので、こちらに決定♪
ちなみに「豊洲市場」内の寿司屋さんは、全部で１３軒も有ります…（笑）
場所は豊洲６丁目、「豊洲市場」管理施設棟 ３階。
こちらは行列も無くスムーズに入店、明るくキレイな店内はコの字のカウンター席のみです。
セットメニュ～は５種類、単品注文もＯＫです♪
・【おまかせ 時価】
・【特上握り ５８００円】
・【厳選握り ３６００円】
・【天然本マグロセット ５４００円】
・【天然本マグロセット（ハーフサイズ）２７００円】
・【特上握り ５８００円】（９貫+巻物+玉子）を注文♪
・【曹以(そい)】
淡～いピンクの北海道産の曹以からスタートです♪
・【金目の炙り】
金目鯛の炙りは、結構レアでネットリした舌触り♪
・【ほたて】
肉厚な甘～い帆立はツメダレで♪
・【あおりいか】
写真撮り損ないました…。
・【しまあじ】
基本煮切りが塗られ、醤油は使いません♪
・【中とろ】・【大とろ】
この日の鮪はアイルランド産♪
・【煮穴子】
対馬産の煮穴子は半分に切って、ツメと塩２種類の味で♪
・【とろたく巻】
トロと沢庵の組み合わせ♪
・【玉子】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【特上握り】はここまで、単品で【のどぐろ炙り】を追加♪
・【のどぐろ炙り １２００円】
こちらもレア気味、個人的にはもう少し炙った方が好みです…（笑）
おろしポン酢で頂きます♪
お店は築地時代から続いてますが、寿司屋さんになってからは約１０年。
昔は喫茶店をされていたそうです…（笑）
外国人のお客さんも多く、職人さんは英語も堪能。
イギリスや香港のお客さんとも英語でコミュニケーションを取ってました♪
【大和寿司】に行った後、【寿司大】に入れなかった事を話すと「【大和寿司】と【寿司大】は別格ですからね～、【寿司大】は先に行かないとダメなんですよ。
開店時に受付して時間を割り振って、後は断っちゃうんで…（笑）」との事…参考になりました♪
「コロナ禍には【寿司大】さんも空いてましたが、空いてると噂が広まりコロナ禍でも行列が出来てました…（笑）」他、職人さんと女将さんに色々楽しいお話を伺えました♪
地元北九州市の「【天寿し】さんや【照寿司】さんも知ってますよ♪」との事。
少し嬉しい気持ちのまま、豊洲市場を後にしました♪
「【大和寿司】と【寿司大】は別格ですからね～」と言われてましたが、こちらもなかなか良いお店でした♪
この後は「お台場」をブラブラして「隅田川クルーズ」の後、【浅草寺】・【東京スカイツリー】を観光します♪