産地に拘るだけでなく、原価ゼロの笑顔も欲しい : Karaage Shokudou Bousouya

官方消息

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Karaage Shokudou Bousouya

(からあげ食堂 房総家)
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3.3

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/08访问第 1 次

3.3

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

産地に拘るだけでなく、原価ゼロの笑顔も欲しい

訪れたのは土曜日の11:05 頃。

妻の通院に付き添い豊洲に行ったので、その後はランチを済ませてから帰ることにした。
診察が早く終わり10:30頃には駅前に戻ったので、近くにある珈琲館でコーヒーを飲みながら時間調整をしてからこちらへ。

開店直後、先客は赤ちゃんを連れた若い男性のみ。
壁の貼り紙を見たところ、こちらは多くの食材を千葉県産に拘っている様だね。
どこ産であれ私にはあまり興味はないが、出処がはっきりしているのは良いことだ。

★房総屋定食 ¥1200
★肉味噌そぼろ丼 ¥1200

房総屋定食
こちらの2枚看板らしい2種のからあげ「カリッじゅう」と「サクッふわ」の相盛り。
歯応えや味が全く違う唐揚げを食べ比べできるお店って、ありそうで意外とないよね。
こういうのって食べるのが楽しくていい。

カリッじゅうはオーソドックスなもものからあげで、やや大きめのものが2個。
サクッふわは胸かな?まるでとり天の様な味わいの小ぶりのものが3個。

定食には味噌汁、漬け物、小鉢が2つ付く。
味噌汁は月替わりらしく、8月のものは絹さやと絹ごし豆腐に柚子の入ったもので、柚子がとても爽やかで夏の味噌汁として文句のない出来だった。

ご飯は成田産のコシヒカリらしいが、結構硬めに炊かれていて粘りが少なく、しっかり咀嚼してしっかり味わえる私好みの炊き加減で美味しかった。

漬け物はきゅうりと白菜の浅漬け。
小鉢は1つが切り干し大根、1つはショートパスタのサラダで、誰もが知ってるマカロニサラダのコンキリエッテ版て感じ。

肉味噌そぼろ丼
和の香味野菜と甘辛の鶏そぼろがたっぷり、意外にもボリューミーな丼で、定食と同様に味噌汁、漬け物と2つの小鉢が付く。

そのままでもしっかり美味しかったが、黄身がオレンジ色の濃厚な生卵が付いていて、溶き卵にして回しかけると更に美味しかった。

こちらは妻のオーダーだったんだけど、女性には多すぎるほどのボリュームだったので、お陰で私もしっかり堪能できたww

店内は滞在中ずっとガランとしていたけど、料理はしっかり美味しかったし提供時間も早かったので、平日は近隣で働く方々で賑わうんだろうとは思う。

土日は買い物客がメインだから、食事はららぽーと等で済ませる人が多いせいもあるんだろうけど、それを考慮しても少ないのは接客態度が無関係ではないだろう。
愛想を振り撒けとは言わないが、最低限の接客態度ってあるじゃん。無愛想すぎる。

ホール担当の若い男性のスタッフさんは今どきの若い子って感じだったけど、頑張って接客していて挨拶もしっかり声が出ていた。
ホールの男性はね、頑張ってるよ。気持ちも伝わる。

だから尚更…良くないなぁって感じる。
若い子から学ぶべきだ。

料理は普通に美味しかったので、再訪くらいはしてもいいとは思う。
でも歓迎感の全くない店に3度目はないから、その時には変わっていて欲しいね。

しっかり接客すべき。それができないなら客と目が合わないよう厨房を作り変えるべきだね。勿体無い。

  • Karaage Shokudou Bousouya - L:カリッじゅう、R:サクッふわ

    L:カリッじゅう、R:サクッふわ

  • Karaage Shokudou Bousouya - 房総屋定食

    房総屋定食

  • Karaage Shokudou Bousouya - 肉味噌そぼろ丼…まさかの丼アップ撮り忘れww

    肉味噌そぼろ丼…まさかの丼アップ撮り忘れww

  • Karaage Shokudou Bousouya - 嬉しい麦茶

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  • Karaage Shokudou Bousouya - 千葉LOVEか

    千葉LOVEか

  • Karaage Shokudou Bousouya - 雨が降っても駅から濡れずに行ける

    雨が降っても駅から濡れずに行ける

餐厅信息

细节

店名
Karaage Shokudou Bousouya
类型 日式炸鸡块、食堂
预约・查询

050-5593-4775

预约可/不可

可预订

地址

東京都江東区豊洲3-3-3 豊洲センタービル B1F

交通方式

请使用公共交通工具。

距離丰洲 101 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期日

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 公众假期
    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

サービス料なし、お通し代なし

座位、设备

座位数

45 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒

特点 - 相关信息

此时建议

服务

提供外带服务

电话号码

03-3536-9090