官方消息
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Kaichi
(嘉一)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaichi（Kaichi）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-5777-1212 |
| 预约可/不可 |
可预订
夜のみ予約可 |
| 地址 |
東京都港区浜松町2-1-6 スバックス浜松町Ⅱビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从JR滨松町站北口徒步3分钟都营浅草线大门站A-1出口徒步1分钟 距離大门 90 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 11:30~13时禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
仅限晚上可刷卡 |
| 餐厅公关 |
手工荞麦嘉一 (KAichi)
1月的限定菜单鸡肉丸子青菜荞麦面仙人荞麦面牛肉鸡蛋盖饭鸭锅 (11月~3月) 好评如潮 |
平日の13時頃お伺いしました。
食べログで見ると天ぷらは美味しそうな画像だったので、天もり食べようかと思って入店。
メニューを見ると、天ぷらは揚げるのに多少時間がかかるとのこと。
美味しいなら仕方ないと思っていました。
待つこと10分で着膳。
天ぷらは大きな海老が２本、ちくわとコリコリした野菜。
衣はサクサクで美味しい。
でも海老を噛んでみてがっかり。。。
身の詰まった歯応えはなく、スカスカでした。
海老の本来の食感はボイルすし海老を想像すれば良いのです。
身は詰まって繊維質を感じるのが本来の海老です。
一方、ぷりぷりの海老とよく言いますが、これは海老を保水剤に漬け込み、水分を吸わせて膨張させたもの。
海老が太く大きくなるので、よく使われる手法だそうです。ファストフードの海老カツ、小エビのカクテルサラダなんてのはこれがよく使われています。
でも食感はスカスカです。
こちらの海老もそうでした。
そばはコシがあり食感は良いですが、香りはなし。
つゆは甘くなく、私の好みでした。
でもやっぱり蕎麦屋は海老ですね。
これで1,600円はちょっと損したかんじ。
残念なお店でした。