官方消息
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DREAM FACTORY
(ドリームファクトリー)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
DREAM FACTORY（DREAM FACTORY）
|
|---|---|
| 类型 | 披萨、意大利料理 |
| 预约・查询 |
03-3431-6830 |
| 预约可/不可 |
可预订
混雑時はご予約であっても、２時間制でお願いする場合がございます |
| 地址 |
東京都港区浜松町1-18-8 吉川ビル １Ｆ・２Ｆ |
| 交通方式 |
■JR山手/京浜東北線、東京モノレール 距離大门 144 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
チャージ・サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ カウンター9席、テーブル26席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 目の前にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1996.12.3 |
| 餐厅公关 |
ローマタイプのpizza専門店 燃料は薪のみ！
☆薪(まき)で焼き上げる本格ローマピッツァ 香ばしくてパリパリの35種類のピッツァ♪ イタリア人のお客様も絶賛してくださる ドリーム★ファクトリーの35種のPIZZAをぜひ一度！！！ 大きさは直径約32cmと大きめですが、 クリスピータイプの生地だから思ったよりもたくさん食べられます♪ |
浜松町にあるピザのお店「ドリームファクトリー（DREAM FACTORY）」
浜松町・大門の路地裏で創業20年以上、1994年から続くイタリアはローマの味。東京在住イタリア人も絶賛のピザ屋さん。
PIZZAは３０オーバー、パリパリサクサクの薄焼き。クリスピーの触感に豊富なトッピングの“ローマ・スタイル“。ミラノ製“アンブロッジ”の特大薪窯と広葉樹の薪を使い、約400℃の高火力で薪窯料理、PIZZAをこんがりと焼き上げます。
ランチメニューは、マルゲリータなどのピッツア数種、海老のグラタン、ホタテのドリア等。ランチにはサラダとドリンク付。
以前この前を通った際に見つけたピッツアのお店。店頭メニューにあったグラタンが食べたくてここへ来たのですが、「帆立のドリア」の文字を見て、結局ドリアに。
【サラダ】
「グリーンサラダ」
ラぺ＆レタスのサラダに自家製のドレッシング。ピーマン、人参グラッセ、トマト、それに星形ポテト。並べ方がキュートです。自家製ドレッシングは、フレンチドレッシングベースにホワイトビネガーとすりおろし玉葱入り。
【メイン】
『ホタテのドリア』
表面をかりっと焼き色を付けた熱々グラタン。うっかりすると火傷をしそうです。慎重に食べれば、帆立貝のグリコーゲンの甘みとチーズの芳醇な香り、濃厚なベシャメル。その下にあるピラフと一緒に食べると旨味に奥行きが出て美味しい。帆立は乳製品全般と相性がよく、グラタンにぴったりですね。量は、少量なのでピッツア頼んでも良かったかも。
【ドリンク】
「レモンスカッシュ」
手作り。スカッと爽やか。（懐かしい響き）
こちらのピッツアは、薄焼きのローマ・スタイル。お隣の紳士が召し上がっていたのを拝見すると、アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」風でした。
お店は外観こそ、アメリカンダイナーなイメージですが、お店に入ると全然飾り気がなく、昔風の家庭的な喫茶店風情。店内を流れるイタリアンポップスのBGMを消すほどのお母さんの声。もう一人のお母さんに話す港区の自治体などの世間話で盛り上がっていました。ほっこりするイタリアンというのも会社員の荒んだ心に染みますね。