アフリカ家庭料理で新しい味覚に出会う : African Restaurant Calabash

官方消息

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感受非洲文化的舒适空间

African Restaurant Calabash

(カラバッシュ)
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3.7

¥3,000~¥3,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.5
  • 气氛3.4
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料3.7
2024/01访问第 1 次
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3.7

  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.5
  • 气氛3.4
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料3.7
JPY 3,000~JPY 3,999每人

在非洲家庭料理中邂逅新的味觉

看了塞内加尔美食的节目后,我突然对非洲美食产生了兴趣。不过,我对突尼斯和埃及相当熟悉。其他区域就没有太多的要点了……嗯?嗯,这不是真的。非洲菜……现在想想,是我不擅长的。大约20年前,我去新宿一家叫Rose de Sahara的非洲菜餐厅吃鳄鱼和鸵鸟。他们在吃其他当地美食的同时,还有一种由发酵的磨碎的谷物制成的主食。是醋酸发酵还是乳酸发酵……我不太清楚。发酵后带有强烈的酸味,没有甜味。怎么说呢……那是一种让我本能地振作起来的味道。发酵是每个地区独特的文化,因此对不同类型的发酵肯定会有一些不熟悉。它的酸度大约是日本葛饼的三倍,而日本葛饼是由淀粉发酵制成的。它还具有独特的香味。老实说,我记得我认为自己不擅长。从那时起已经过去了20年。我吃过很多不同的东西。我从未尝试过非洲菜。但是嘿,我对此很感兴趣。以此为契机,重新面对事情,也未尝不可。尝试一下这家供应塞内加尔和其他非洲菜餐厅吧!我点了: ◆Kerewele ◆Niem ◆Chebujeng ◆Maffe ◆尝尝Egni汤 哈哈哈,太好玩了!即使看着菜单上的菜名,我也无法想象其中一半以上的菜品的味道。这就是使来自世界各地的当地美食如此令人愉快的原因。尝试点多种食物,同时避免吃你不喜欢的发酵主食。凯勒韦勒很有趣。虽然我知道香蕉是主食,但我从来没有真正这样吃过。完全成熟的种植园香蕉,涂上香料并油炸。香蕉的香味带有甜味,但也有辛辣和咸味。还有炸薯条的成分。我想尝试更多香蕉主食。米饭chebujeng和花生松饼都很好吃。塞内加尔的食物很好吃!我认为一个创新且好的举措是,一些炖菜有“品尝尺寸”。突然,你点了一道菜,然后某个疯子出现了,他帮不了你,你就得挣扎……那是因为这是当地美食。能够尝一尝,不仅有助于分散风险,还能满足你想吃点不一样的东西的欲望。它有一种我以前不知道的真实感觉!虽然能找到,但味道鲜美,符合日本人的味蕾。如果您对非洲菜感兴趣,那么这里是您的最佳选择。 PS:瓶装酒很便宜!它的产地很广,包括南非、突尼斯和摩洛哥,这使得它更加美味。这可能与“羊屋”很接近。我觉得和4个人左右一起去,喝几瓶酒,享受非洲菜会很有趣。

餐厅信息

细节

店名
African Restaurant Calabash(African Restaurant Calabash)
类型 非洲料理、酒吧、日式小酒馆
预约・查询

050-5589-3614

预约可/不可

可预订

週末(金・土曜日)は、ライブが多く、チャージが別途必要に
なる事もあります。当社HPでご確認下さい。
ディナーのご予約は、当日の14:00までにお願い致します。
土曜日のディナーのみ、前日の14:00までにお願い致します。

地址

東京都港区浜松町2-10-1 浜松町ビル B1F

交通方式

JR山手线、京滨东北线“滨松町站”南口贸易中心南馆出口步行1分钟都营地铁“大门站”B2出口步行4分钟都营三田线“芝公园站”A8出口步行6分钟

距離滨松町 163 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    【ランチタイム】
     月~金
    ※土曜日は事前の予約制になります。(合計4名様)

    【ディナータイム】
     月~土
     *事前のご予約で確実にご案内できます。

    ■ 定休日
    お盆、年末・年始
预算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

お通し代なし

座位、设备

座位数

58 Seats

( 主楼层38席,吧台8席,单间12席)

最大宴席可容纳人数

45人(坐位)、60人(站立)
个人包厢

可能的

可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

DVD、蓝光播放器、PC (WIN10) 、40英寸显示器

包场

可能的

可容纳20~50人、可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店内完全禁烟 (室外有吸烟区)

停车场

不可能

附近有很多投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有现场表演,可观赏运动比赛,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

料理

有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿),接待婴儿推车

网站

http://www.calabash.co.jp/

开店日

2005.11.1

电话号码

03-3433-0884

备注

·可以使用Paypay。*晚餐为提前预约制。请谅解。