佇まい 内観　そして新鮮なモツ　理想郷 : Horumon Yaki Katou

今年は始末わるい夏　早く冬になれ ホルモン焼き夏冬さん　命頂く前には姿勢を正し合掌　大盛り皿ひとりじめ ふつうひとりで頂くには多いだろ　レバー うんと若炙り ほっぺた追加 大蒜で仕上げ　芝大門のご加護を頂いているような静かな露路裏　こじんまりしたお店の作り申し分なく 木の大きな一面テーブル　七輪　新鮮艶やかホウルモン ビールはきちんと大瓶 サッポロ麒麟アサヒ揃え　近隣の大手企業の対策完備　ホッピーバイスさえ お店の方 Cロナウド系イケメン爽やか優しく 流れるAMラヂオは東京放送（文化じゃないみたい、ハハ）お客さんガラ良質 平日はリーマン 殊に花金満席　カレンダーは予約で真っ黒　土曜日狙い ビーサン都バスで往復　ありがたや ふた月に一度は行こう　#孤独のごちそう

「通えるお店」殿堂入り

ご主人の物腰、ただものではないな

芝大神宮を右に、クルマは通れないような小径
井之頭さんなら先ず手を合わせから
お店に行ったことでしょうが
さすが、港区の神社仏閣、
清々しい気持ちになってしまう

あったあった、ここかぁ
なんて素敵な佇まいなんだろ
いっぱつ惚れとはこのことだ

お店のなかは、シンプルそのもの
余分なもの貼っていない

七輪　テーブルは木製
なんて素敵な風情なんだろ


よし、大盛り注文
なんて艶やかなホルモン（臓物）なんだろ
下ごしらえ、精妙なのがすぐにわかる
プリプリだぁ

新鮮なレバー追加
ねぎと椎茸、良い椎茸だった
そして大蒜だ
大蒜はほんとにおっさんには「効きます」

ビールはまず生
黒ラベルを頼みたかったけど
スーパードライは冷えてるとのことで
福山さん　次は麒麟ラガーだ
そして冷えた頃に黒ラベル

おお瓶がこのエリアでたった550円
うれし過ぎ　3本飲んじゃったわ
中瓶のお店は自分的にはシラける
さすが良い企業の集まる街だから
ビール銘柄は3社勢ぞろい

嫌味がない笑顔
丁寧な言葉選び
柔らかな物腰

（超老舗百貨店にお勤めだったらしい）

「お育ち」は隠せないもだな

口開けに行っても席がないとイヤだな
予約というが様子伺いの電話してみた

「ひとり」の予約は取らないお店もあるので

電話の受け応えてからお店の味は始まる
なんて明るい優しい対応だったんだろ
驚きました

お店の方が威張るところもあるけど
それもそれで魅力だけど
ある程度腰を低くしてれば
僕のように「良いお客さん」来るかもです
ハハハハ

良く食べて良く飲んでサッと居なくなる
長居はお店に失礼だ　それが自分の流儀かな

（偉そうだけど）

というわけで、近日中、またお邪魔します

赤星は別に置かなくてもいいと思います
知ったか振りする方はよく「赤星は」って
言うだけだと思います

よく冷えた黒ラベルがあればそれでいいんです

やったぁ　ちょっと歩くけど　徒歩圏内だ
素晴らしいお店と出逢ってしまった

これも東京ホルモン立石店に行ったご縁からです