官方消息
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Boulangerie Tokyo
(ブーランジュリートーキョウ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Boulangerie Tokyo（Boulangerie Tokyo）
|
|---|---|
| 类型 | 面包、三明治、蛋糕 |
|
03-5400-1146 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 1F |
| 交通方式 |
·从都营大江户线“赤羽桥”站 (赤羽桥口) 步行2分钟・都营三田线“芝公园”站 (A4) 步行3分钟・都营三田线“御成门”站 (A1) 步行5分钟・都营浅草、大江户线“大门”站 (A6) 步行9分钟・JR线“浜松町”站步行12分钟・东京单轨电车“浜松町”站步行12分钟・日比谷线“神谷町”站 (1号) 步行12分钟 距離赤羽桥 290 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
（ 仅限外带） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
https://www.princehotels.co.jp/parktower/restaurant/boulangerietokyo/ |
| 餐厅公关 |
松软烤制的酒店女仆面包
有经典的口红和夹馅面包、原创的创意面包等，种类丰富。我们准备了很多糕点师施展本领的原创蛋糕。 |
この日は、当初の計画では、ランチ、ランチ後のコーヒー、ベーカリーと神田エリアで完結すべく計画を立てていました。
ところが、ランチの後に伺ったベーカリー（近江屋洋菓子店）で、何と日曜祝日はパンの販売がお休みという事実に直面しました。
そこで咄嗟の判断で、カフェスペースもあった近江屋洋菓子店をベーカリー利用からカフェ利用に変更。
ベーカリーは別途探索することに計画変更することになりました。
その結果、この日急遽訪問することになったベーカリーが芝公園のザ・プリンス パークタワー東京の中で営業しているこちらのお店です。
ザ・プリンス パークタワー東京は、東京タワーを目の前に眺められる場所にある、プリンスホテルチェーンのフラッグシップホテルとして知られていますが、私は公用も含めてこれまで立ち入ったことはありませんでした。
都営三田線の芝公園駅Ａ４出口から出て、日比谷通りから環状3号線に入って250ｍほど歩くとホテルへの進入路に出ます。
ホテルへ入って1階の通路を真っすぐ方向に暫く進むと自然に当店の前に出ました。
1階のショップとしてホテルと完全に一体化しているところを見ると、外部委託ではなくて、恐らくプリンスホテルの直営店ではないかと思われます。
奥にはカフェスペースも備えたブーランジェリーですが、生ケーキなども置いています。
ベーカリースペースはそれほど広くはなくて、お店へ入って左手方向に三段の棚と平台がそれぞれ1か所づつあり、そしてジャーマンソーセージというクロワッサンアレンジパンだけ特別のケースで売られています。
パンのアイテム数は、食パンなども含めても全部で25種類ほどと少な目です。
看板商品はクロワッサンのようですが、プレーンのクロワッサンは＠280円。
やはりホテルベーカリーだけあってかなり高めの価格設定と思われます。
これも含めて惣菜系も菓子パン系も200円台後半から300円台というところなので、コスパの目安としている500円/2個で収めるというのはかなり厳しい感じです。
最近は、リーズナブルなベーカリーだとついそれに甘えて2個で済ませればいいところを3個買ったりしていましたが、当店では予算的にそれはできないので、それ自体はいいことだと捉えることにします。
結局購入したのは、以下2点になりました。
・ベーコンフランス＠290円
・カスタードクリーム＠270円
合計560円
カジュアルパンのクリームパンを入れたりしましたが、やはり500円/2個では収まりませんでした。
久々の予算オーバーといったところです。
レシートは、ブーランジェリートーキョーの名前ではなくて、プリンスホテル（ロビーラウンジ）名のものでした。
やはりホテル直営は疑いないですね。
持ち帰って、翌日の朝食に供しました。
ベーコンフランスは、レンジで20秒チンした後、600Ｗのオーブンで4分間加熱していただきました。
バゲット生地の中にベーコンを包んで焼き上げた比較的シンプルなパンです。
しかし、シンプルながらも表面パリッとして中がソフトなバゲットはなかなかのレベル。
小麦の味が生かされてベーコンとの相性もバッチリでとても美味しいパンでした。
カスタードクリームは製造表示が付されており、予想通り、製造者はプリンスホテルとなっていました。
ただし品川プリンスホテルとなっていましたので、あちらで製造して搬送しているものと思われます。
形状も含めていわゆる街のパン屋さんで売られているクリームパンそのものです。
ただ、パン生地にもミルク風味が漂い、カスタードクリームとに二重奏を奏でているような感じに仕上がっており、いわばクリームクリームしたクリームパンとでも言うべき味わいです。
こちらもクリームパンとしてはとても秀逸なパンと感じました。
全体にさすがホテルメイドのブレッドだなという感じ。
とてもレベルは高いです。
その分、お値段も高めなのですが、ホテルブレッドで言うなら例えば帝国ホテル（ガルガンチュワ）なんかは、さらにツーランクくらい上の相場ですから、当店の価格帯なら目くじらたてるほどのレベルではないと思います。
ホテルメイドとしては比較的気軽に使えるお店だと思いました。