官方消息
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Hoshino
(新ばし 星野)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hoshino
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6450-1818 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
2023年分の予約から紹介制となります |
| 地址 |
東京都港区新橋5-31-3 |
| 交通方式 |
距離御成门 415 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.2.2 |
御成門にある和食店「新ばし 星野」。ゴ・エ・ミヨ2024 17.5/20。食べログGOLD 2024。食べログ百名店2023。京味で12年修行。予約至難。全国各地の生産者と交流し提携、一流の素材を揃え、近年益々レベルが上がってきている。京味から引き継いだ料理をそのままに精度をあげたもの、また独自のアレンジを加えたものもコースに含まれる。私的には、京味系の中では最も優しく繊細な味付けだと感じている。修行元を敬いながら、一意専心料理に向かう姿勢は敬服に値する。今回は、はしりの幸満載で素晴らしい構成だった。