官方消息
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Torisoba Take
(TORISOBA 雄)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Torisoba Take（Torisoba Take）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆、沾面 |
| 预约・查询 |
03-3583-2636 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセルの場合は、前日までにお手続きください。 |
| 地址 |
東京都港区東麻布1-3-7 遠藤ビル 1F |
| 交通方式 |
从都营大江户线的“赤羽桥站”，步行5分钟就可到达。从东京Metro日比谷线“神谷町站”起步行10分钟。距离都营巴士“东麻布1丁目”只需3秒。 距離赤羽桥 357 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 午餐时间禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 周边有收费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.5.13 |
| 备注 |
※可以用paypay支付。 |
本日は東麻布にて仕事があり、ランチタイムはTORISOBA雄（たけ）さんに初めてお邪魔してきました。
以前より気になっていたのですが、お昼ごろにこの辺にいる機会がなく、念願の初訪問となりました。
中に入るとかなりオサレなバーのような雰囲気。ラーメン屋さんという感じが全然しません。
お昼はラーメンやつけ麺、それにともなうセットのみの営業ですが
夜は中華料理が中心の居酒屋になるそうです。
オーダーは天然鶏そば８５０円にＡセット（半チャーハン）３００円を。
さすが土地柄、強気な価格設定に感じます。
１０分ぐらいで着丼です。
スープ
綺麗な肌色の鶏白湯スープ。鶏の旨味が凝縮している感じですが濃厚ではなくアッサリ。
これは女性ウケしそうなお味です。
また、香味野菜なども一緒に煮込まれているのか？臭みとかは全く感じません。
カエシの塩分濃度は若干、低めに感じましたが許容範囲です。
麺
これは凄くうまかったです！
多加水のストレートで断面はスクエアなタイプでエッジが効いています。
噛むと硬めの茹で加減からコシがあり、小麦粉の風味、中華麺独特の良い香りが鼻腔を突き抜けます。
また、麺肌は艶やかで喉越しも抜群、いつまでも啜っていたい優秀な麺。
大盛りにしておけばよかったなー
具材
鶏ムネ肉のチャーシュー２枚に海苔１枚・メンマ・水菜・刻みネギ・糸唐辛子です。
見た目にも緑と赤が映えて非常に綺麗。
鶏チャーシューは優しい味付けながら、ちょっとパサついており、そんなに好みではありませんでした。
海苔もスープとの相性がうまくマッチしていない印象を受けました。
メンマは普通においしかったですよ。
チャーハン
ラーメン食べ終わるころにやっと来ました。遅い。。。
具材は刻みチャーシューにたまご・超細かく刻んだ青ネギです。
見た目にヴォリュームを感じませんが、フワッとではなく、みっちり盛られているので
実際は結構な量がありました。
ラーメンスープはまるで鶏の水炊きのようなお味でアッサリしているけどコクがある
味わい深いものでした。
超オサレな雰囲気を持ったお店なのでチャンスがあれば夜に飲みに来たいと思います。
ごちそうさまでした！！！