Shirunashi tantanmenmon kinguken
(汁なし担担麺専門 キング軒)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六
美味しさだけは太鼓判よ。
金杉橋近くのオフィス街兼マンション街のようなエリアに佇むこちらのお店。メニューは広島式の汁なし担々麺オンリーの一本勝負。祝日ランチにやって来ました。券売機で『大盛・4辛(¥730)』と『ねぎ盛り(¥150)』をポチり。コの字カウンターの真ん中に陣取ります。
セルフのお水を給水機で汲んでいる間に着丼。1～2分なんて早すぎじゃね？茹で時間は55秒ということで、そこらへんのファーストフードよりも早いですね。
いびつな形をした器には、麺が見えなくなるほどの青ネギがオン。とにかく混ぜろというのが広島式の基本なので、素直に混ぜ混ぜします。底に溜まっている汁自体少なく思えるのですが、しっかり混ぜると汁が均等に行き渡り、香り高い汁なし担々麺の完成です。
細麺のパツパツ食感は、カップ焼きそばの〝一平ちゃん〟に似ています。いい意味でスナック菓子のような食べ易さ。この麺は本当に美味しいですね。
4辛でしたが辛さはさほどではない一方で、花椒がかなり効いており、痺れがストレートにやってきます。具材はトッピングした青ネギが目立ちますが、挽肉は極少量でとにかく担々オイルの旨味成分と痺れで食欲を増進させる仕組みのようです。
大盛はなかなかのボリュームでしたが、あっという間にぺろり。もう少し増量出来ないのかな？とにかく掛け値なしに旨く、幾らでも入りそうです。
面白いのは、結構な人気店のはずなのに、店内の活気が全く感じられないこと。灯された最後の炎が消えてしまった後のように、暗くどんよりとした空気が漂っていました。店員さんも覇気が無く、抜け殻のような対応(--;)。難点はこの点かな。それが気にならなければ、お料理は超一級品です！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shirunashi tantanmenmon kinguken
|
|---|---|
| 类型 | 干担担面 |
|
03-6452-9330 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区芝公園2-10-5 シグマケミカル浜松町ビル 1F |
| 交通方式 |
・都営三田線「芝公園」駅(A5出口)より、徒歩４分 距離芝公园 259 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くのコインパーキング：芝公園2-10-4に22台収容、ほか |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.5.24 |
| 备注 |
・広島の人気店が東京に進出 |
毎月のように広島へ行っている割に現地ではあまり食べない広島名物“汁なし担々麵”。なのに何故か東京に居ると無性に食べたくなるという不思議。
この日は日曜日の朝。自分の書いた「くにまつ」の過去レビューを確認していたらとにかく汁なし担々麵を食べたくなり、神保町のくにまつの営業時間を確認。日曜日はやってないじゃん！方向転換して芝公園のキング軒に向かいました。
『３辛／普通盛り／700円』
『ねぎ盛り／150円』
『ライス／130円』
ダブル炭水化物になるためいつも我慢しているライスもオーダー。小さめのお椀にマンガ盛りされたライスを受け取ります。
麺は箸とレンゲを使いセオリー通り30回以上かき混ぜてから卓上の「ひきたて山椒」をまわし掛けして準備万端。カップ焼きそばのようなジャンキーな麺をワシワシと頂きます。
具材は青ネギと少々の挽き肉のみなのですが、何でこんなに美味いんだろ。ホントにクセになる美味しさです。３辛は辛さをピリっと感じる程度なので辛いもの好きな方は４辛の方が良いかと思います。
ライスは半分くらいを麺と並行して食べ進めて残りの半分は麺を食べ終わった後の丼に放り込み混ぜ混ぜして頂きます。幸せの二毛作。罪悪感たっぷりですが最高の気分です。