官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
SUD restaurant
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、创作料理、咖啡店 |
| 预约・查询 |
050-5597-9544 |
| 预约可/不可 |
可预订
◆個室ご利用について◆ |
| 地址 |
東京都港区海岸1-10-30 atre竹芝 タワー棟2F |
| 交通方式 |
从JR滨松町站、地铁大门站徒步6分钟从百合海鸥竹芝站徒步3分钟 距離竹芝 237 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ 個室はサービス料20％ |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 80人（坐位）、150人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 希望单间的话，请打电话咨询。那种情况下，服务费是20%。敬请谅解。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 请使用Waters竹芝内的 (NPC Waters竹芝停车场栋) 。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
如果您有孩子同行的话，请打电话预约。 |
| 服装规定 |
请不要穿会让其他客人不舒服的便装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.8.7 |
| 电话号码 |
03-5422-1073 |
| 备注 |
《致对食品过敏的顾客》本店以万全的准备为大家准备料理，事先询问过敏等不能吃的食材。请务必向在座的各位确认，并事先申请。对于您来店后的申请，有可能无法回答。此外，如果您对多方面无法食用的食材 (※) 或“小麦”“乳制品”等法国料理中不可或缺的食品过敏，我们可能会拒绝您的预订。(※) 例:一般肉类、鱼贝类、糖类限制、碳水化合物、乳制品、蔬菜和水果等，不是一个项目而是范围很广的情况。另外，如果因应过敏而经常变更菜品，可能需要追加费用。(价格的20%~50%左右) 过敏者请在问题栏里详细填写...〇名、过敏食材名称、汤汁等OK/NG。 |
今回は娘の誕生日で訪問しました。
メニューは、SUD3/4にワインペアリング1/2でお願いしました。メニューは、iPadで見せていただけます。
Menu SUD 3/4
アミューズ①
シグネチャープレート〜海と野と
○タンパク質 ○脂質○炭水化物○ミネラル ○ビタミン
アミューズ②
旬菜･･･最旬のお料理一口
前菜①
武蔵野アワビのエチュヴェ ジュのソース
白身魚と帆立のタルタル
前菜②
ラパンの背肉と北海道産ツブ貝のフリカッセ
リースリングワイン、 青リンゴ2種のソース
魚料理
笠子の減圧ポシェ、 菊子とモッツァレラのベニエに
カラスミを添えて 白舞茸のデュクセルソース
肉料理
産地×熟成×加熱法で選べる厳選牛 (フィレorイチボ)
緑黄色野菜のスムージー添え
デザート①
"パルファン2005… 香水という名のデセール
デザート②
2022冬静寂に包まれて
小菓子とカフェ
アミューズ①は5種の栄養素を表したもの。海藻フリット、チーズムース、フォアグラのテリーヌ、キヌアサラダ、グリッシーニ。一緒に出されたスポイドのビーツソースを入れると全てに流れついていくというお皿です。見た目も綺麗で面白い趣向ですねよね。
アミューズ②は、ジビエのパテとうずらのコンソメ。フランボワーズソース。
コンソメが美味しかったです。
前菜①も綺麗な一皿。お皿が３つに分かれていてそれぞれのお料理が並びます。上から白身魚と帆立のタルタル、アワビ、ズワイガニ。どれも私の好みで美味しかったです。
パンには大好きなエシレバター！たっぷりいただきました。
前菜②ラパンとツブ貝 小さなお料理が並びます。
魚料理、とても良かったです！カサゴの減圧料理と菊子とモッツァレラのベニエ！見た目も素敵な盛り付けでした。
肉料理は、最初にフィレかイチボかを選びます。
私はフィレにしましたが、主人はイチボ。イチボはかなり歯応えがあるみたいです。
デザート①は見た目が綺麗ですが、あまり好みではなかったです。デザート②は見た目も味も工夫されていて良かったですが、酔っていて内容を忘れてしまいました泣。小菓子は安定の美味しさでした。コーヒーを頼むとエスプレッソサイズでしたが、お代わりもいただけました。
こちらのペアリングワインがとてもおいしかったです。最後の白と赤はとても気に入りました！最近はコラヴァンがあるので、いいワインもペアリングで出してもらえて嬉しいですね。
アフタヌーンティーを楽しんでいる方もいらっしゃるようでした。広々とした素敵な空間なので、いろいろと使えるのがいいですね。