官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Resutoran Shuvarie
(レストラン シュヴァリエ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Shuvarie
|
|---|---|
| 类型 | 法式、西式料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-3798-5568 |
| 预约可/不可 |
可预订
※メニュー内容は随時変わります。 |
| 地址 |
東京都港区芝3-6-12 佐山ビルI 1F |
| 交通方式 |
从最近的车站芝公园站芝公园A2出口徒步5分钟 距離芝公园 209 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 可包租 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 是路上禁止吸烟区域。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车
也可以带婴儿辅食。 |
| 服装规定 |
请不要穿凉鞋、短裤等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.8.27 |
| 备注 |
包租午餐:餐饮费75,000日元~ (参考价格) 包租晚餐:餐饮费135,000日元~ (参考价格) 自带饮料:3,000日元 (1瓶) |
| 餐厅公关 |
距芝公园站步行仅1分钟地下藏葡萄酒和传统法式料理
这是一家酒类贸易公司直接经营的餐厅。我们从法国购买的葡萄酒在栃木县宇都宫市大谷町的天然酒窖（地下酒窖）中陈酿，待饮用时在餐厅供应。您可以享受到因我们的精心打造而独特的葡萄酒味道。我们的主厨创造出具有传统而又现代精髓的法国美食。请享受奢华美食与精致美酒的完美结合。 |
芝公園の少し入ったところにひっそりと佇むフレンチ。
お料理の味、ワインのペアリング、サービスどれもが高いレベルで組み合わさってます。
今回のメニューは
・生ハムカナッペ
・ガスパチョ
・スモークサーモン
・アスパラガスグリルと牛テールのサラダ
・真鯛のムニエル
・トモサンカクのグリル
・パフェ
でした。ワインペアリングも頼んだところ、本来よりも2杯多くペアリングを提案してくださいました。
水の残量やワインの組み合わせ、パンのお代わりなどなど常に気を遣ってくださり、とても充実した時間を過ごせました。
どれも美味しかったのですが、一つ挙げるならスモークサーモンですかね。
舌に乗せた瞬間にほどけるような食感にサーモン特有のエグさをまるで感じない芳醇なスモークの香りがキレのあるシャルドネと最高のマリアージュでした。
真鯛のムニエルは蒸したかのような柔らかい身。意外なのは小豆のチョリソー煮込みが添えられている点。小豆ですが、甘く無いです。むしろ辛いです。チョリソーだし。だから、真鯛なのに赤ワインを合わせます。合います。
全体的に和の食材とフレンチの技法の組み合わせという感じでした。
これは是非またお伺いしたいです。