菜单 : Hakata Motsu-nabe Kyushu Ryori Senmon Ten Kimuraya Honten Hamamatsucho Ekimae

严选自创业以来一直讲究的新鲜国产内脏。
从产地精心挑选的蔬菜。
经过多次试制而成的秘制特制汤，香气浓郁。

正宗的九州博多牛杂内脏火锅。

我们的特色是带出食材本身风味的咸味。
汤底清爽而浓郁，将严选食材的味道衬托出来。

即使在被称为“内脏火锅”的九州，“酱油”也是主要成分。
经典的味道，让你百吃不厌，吃了还想再吃。

醇厚、浓郁、浓郁的味噌风味。
浓郁的味噌风味渗透到食材中，温暖身体。

我们的内脏是由经过严格质量控制的国产小肠制成的。因此，几乎没有其他店常见的异味。由于内脏真的又软又肥，我们收到了很多来自女性的额外订单。

[漂亮的胶原蛋白小知识♪]
您的皮肤 70% 由胶原蛋白组成，胶原蛋白存在于您的体内，包括您的内脏、肌肉、骨骼、关节、眼睛和头发。胶原蛋白以纤维或膜的形式存在，填充细胞之间的空间。

胶原蛋白是构成真皮的主要成分，可以保持皮肤紧致、无皱纹。人体内的胶原蛋白含量在20岁之前最高，此后趋于减少，据说胶原蛋白的含量不到一半。

随着年龄的增长和暴露在紫外线下，胶原蛋白会变得更硬，体积也会减少。换句话说，胶原蛋白是青春和健康必不可少的营养素。当新陈代谢减慢时，需要补充对身体很重要的胶原蛋白。

腌姜，大量葱，豆芽，番茄片，五花肉，鸡腿
水煮饺子、马罗尼、金福 1 块、明太子

川津屋是位于大分县前江村的老字号柚子和辣椒制造商，只将最好的“柚子”、“辣椒”和“盐”结合在一起。
保留原料原有香气的杰作，不含粗磨添加剂。

用杂烩粥收尾也非常好。

面是用不油炸、不蒸汽的制法做成的味道接近生面的直面。

「内脏火锅」是一年四季都可以吃的火锅菜，不仅是冬天，冬天也可以吃。
在九州老家，人们多吃它来缓解夏季的疲劳。

内脏=>明胶、胶原蛋白

卷心菜=>维生素C、U、钙、
钾、镁

香葱 => β-胡萝卜素、膳食纤维

大蒜 => 消除疲劳、滋养和增强免疫系统

辣椒=>脂肪燃烧

★这是一道营养均衡、营养价值完美的菜肴！

在营养平衡方面，可以均衡摄入所需摄入量的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质和膳食纤维。

尤其是卷心菜和韭菜等蔬菜对维持健康很重要。
厚生劳动省推荐的每天350克的摄入量，大部分可以在一餐中食用。

火锅通常被认为是冬季菜肴，但它也很有营养。
请享受夏天的内脏火锅。

在寒冷的冬天，内脏火锅可以让你感到温暖，而内脏火锅很容易耗尽你的体力。
（辣椒的辣椒素作用）让您一年四季都能健康享用。

・以正宗的九州博多美食为中心，提供各种精致的菜肴。
・请欣赏正宗工匠的众多杰作。

自成立以来人气未曾改变。
它具有独特的松脆口感，橙子酱和柚子辣椒的完美平衡。
博多人内脏火锅喜欢醋内脏配酒。

早上吃的新鲜猪内脏是用味噌炖的。
它具有良好的质地和精致的余味。与啤酒很相配。

来自福冈顶级明太子品牌兼福的明太子。
烤香的明太子，浓缩了明太子的原味，并赋予了浓郁的辣味。
无论酒的种类如何，您都可以享受它。
精湛的工艺使其变得稀有。

推荐
与醋内脏一起，这是自公司成立以来一直存在的两种绝对冠军特产。
是一种标准、稳定的味道。酥脆的口感和浓郁的酱汁是决定因素。
为了让您吃得快，让嘴里充满味道，所以我们把它改成了油炸串形式。

我们将早上新鲜出炉的猪肉各个部位进行烧烤，使其多汁。
我们提供什锦拼盘，这样您就可以小份地吃到各种食物。
【数量有限】赶快行动吧。

顾客可以享用浓郁蓬松的煮男爵土豆搭配烤培根、煮鸡蛋和蛋黄酱。
这是一种可以捣碎食用的土豆沙拉。
你可以把它弄粗，也可以把它彻底混合，这取决于你。

木村屋的特色豚平烧是用精心准备的猪肉和蔬菜制成的。
馅料猪肉和鸡蛋，淋上香浓的酱汁。

香脆的翅饺子从盘子里伸出来。
多汁的成分包裹在耐嚼的皮中。
请品尝木村屋总店引以为豪的酥脆香浓的饺子。

不能吃肝生鱼片的世界真是太可悲了。所以，
我们讲究彻底的低温烹饪，以衬托出生肝刺身的美味。
我尽力重现它。请尝试一下。

可以尽情品尝熊本直送的引以为豪的马肉刺身。

这是一种健康的瘦肉。
其特点是质地柔软、甜味细腻。
与口感松脆的 koune 一起食用。
与九州酱油一起享用。

【数量有限】
享受入口即化的大理石马生鱼片的味道。

您也可以尝试亲手抓一些美味的毛豆！ ！
毛豆味道浓郁。
盐的量刚刚好。作为零食享用。

是加入配料的香喷喷的辣油。

泡菜的种类可能会根据季节而变化。
请询问我们的工作人员。

时令蔬菜是在最佳时节采收的，不经过农业合作社，从每天都能看到的生产者直接送来，味道鲜美，安全放心。
享受农民精心种植的超级新鲜蔬菜，营养极其美味！ ！

享用热番茄酱，搭配 Wagoen 种植的新鲜蔬菜和大量芳香坚果。
*调味品和沙拉将单独提供。

作为鲜红色的牛肉，没有脂肪或大理石花纹，
肉质出奇的嫩，吃完后肉本身在嘴里留下的味道令人愉悦。
它的味道很浓。

“SPF”是指没有患有对猪的健康产生不利影响的特定疾病的猪。
是在严格的饲养控制下精心饲养的安全放心的猪肉。
仅用五花肉的带骨部分制成的排骨，用香草烤制而成，味道浓郁。
咬一口，尽情享受。

现在已风靡全国。宫崎县的当地美食。
分量十足的自家制鞑靼和秘制南蛮醋非常诱人。

大分隐藏的名产炸鸡。炸鸡的发源地是大分。
含有秘制香料，
油炸。

外面酥脆，里面湿润蓬松。
享用时加盐以带出甜味。

尺寸正好，可以从篮子里溢出来。
搭配3种酱汁享用。
「酸洋葱番茄酱蛋黄酱」