味の決め手は麻と辣
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店名 |
Yatto ko
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类型 | 拉面、沾面、日式小酒馆 |
03-3457-5081 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都港区三田3-1-1 |
交通方式 |
JR田町站三田口步行4分钟都营三田线三田站A3号出口步行3分钟都营浅草线三田站A3号出口步行3分钟 距離三田 408 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
10 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
开店日 |
2013.6.4 |
备注 |
也请务必光临中野坂上的连锁店!第三代顽童六天魔https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13226059/ |
餐厅公关 |
【三田站】 味噌的香气四溢,之后还残留着甜味的汤。这个汤虽然很浓厚但是全部都喝完了。
混合了3种味噌的秘制味噌酱汁和熬了一天一夜的鱼贝猪骨汤,做出了浓厚粘稠的带甜味的汤。面是自家制的粗面,配上汤,口感极佳。真的很好吃。也请务必光临中野坂上的连锁店!第三代Yatsuko六天魔※在页面底部的备注栏中有页面链接 |
。。。と書くと、どっかの四川料理店みたいだけど
この日は、味噌ラーメンをウリにしている麺屋「やっとこ」@三田で「赤辛らーめん」をオーダー
ノーマルな味噌との違いは、チャーシューの上に載ってる赤い辛味ダレかな
ベースになってる味噌スープは豚骨の濃厚な味わいでナカナカ旨いものの
同店の薀蓄によると「数種類の山椒、厳選したスパイス海老などを合せ、
辛さとしびれを合せもつ一杯に仕上げました。」という赤辛の
しびれ(麻)も辛さ(辣)もオイラには物足りずw
卓上の花椒&ブラックペッパーのうち、電動ミルで挽く花椒のほうをガリガリ追加して
無料トッピングの生姜&ニンニクも適宜スープに溶かしつつ
モチッとした食感の中太麺を美味しく完食〜