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Yakitori Katou
(焼鳥 嘉とう)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（98）
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三田の隠れ家、絶品焼鳥(^^)/
何度も口コミしているこちらの「焼鳥 嘉とう」さん。
久しぶりに伺いました(^^)/
こちらのお店は星付きの名店で有名なバードランド系のお店で修業を積んだ店主が独立をしたお店でミシュランのビブグルマンを7年連続で獲得しているお店。
お店は三田駅からも少し離れています。
細めの階段を二階にあがると隠れ家焼鳥屋。
白木の扉を開けて入ると、店内はカウンターのみ。
少し高めのカウンターと椅子、綺麗な店内です。
今回のコースはおまかせコース（4,400円税込み）飲み物は別(^^)v
■自家製レバーのパテ、串焼7本、お口直し、軍鶏のスープ
追加でお任せで三本追加(^^)/
味は間違いなく美味しいお店。
お肉、火入れなど、焼き鳥そのものもとても美味しい。
流石、毎年ミシュランのビブグルマン選出されているだけあります。
ビールはCOEDOビール、グラスワインも美味しいのですが、今回はCOEDOビールで始まり、その後はハイボール(^^)/
今回も一緒に行った方が美味しいと絶賛(^^)v
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
食べログ：3.39
Google：4.3
三田の隠れ家、絶品焼鳥(^^)/
何度も口コミしているこちらの「焼鳥 嘉とう」。
改めての紹介です。
星付きの名店で有名なバードランド系のお店で修業を積んだ店主が独立をしたお店。
お店は三田駅からも少し離れています。
細めの階段を二階にあがると隠れ家焼鳥屋の「焼鳥 嘉とう」さん。
白木の扉を開けて入ると、店内はカウンターのみ。
少し高めのカウンターと椅子、綺麗な店内です。
基本的には店主と奥様のお二人で切り盛りをされています。
今回のコースはおまかせコース（4,400円税込み）飲み物は別(^^)v
■自家製レバーのパテ、串焼7本、お口直し、軍鶏のスープ
追加でお任せで二本追加(^^)/
味は焼鳥好きで、100名店など色々な焼鳥屋さんに行っていますが、間違いなく美味しいお店。
お肉、火入れなど、焼き鳥そのものもとても美味しい。
流石、毎年ミシュランのビブグルマン選出されているだけあります。
ビールはCOEDOビール、グラスワインも美味しいのですが、今回はCOEDOビールで始まり、その後はハイボール(^^)/
個人的には銀座バードランド、同じ系譜で言うと今井さんとかもありますが、お店の雰囲気、接客などもアットホームな感じで、個人的にはこちらの「焼鳥 嘉とう」が好きですかね。
今はコロナ禍という事もあり、隣のお客様とは必ず一席空いています。
今回も一緒に行った方が美味しいと絶賛(^^)v
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
3.37
２カ月ぶりの嘉とう
今回は会食での訪問、まる２カ月ぶりでの訪問となりました。
今回はあらかじめの予約で【スパークリング含む選べる1ドリンク付】前菜3種、店主自慢の串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品です。
＜お料理＞
■前菜3種盛り、■自家製レバーのパテ、■串焼き6品、■軍鶏の山椒焼、■サラダ、■軍鶏のスープ、■軍鶏の親子丼、■軍鶏の卵のプリン
相変わらず、絶品の焼鳥。
大将の焼きを見ていると、丁寧な焼きがわかります。
提供頂く串も考えて頂き、ご一緒した方が美味しい、美味しいを連発で、大変喜んでました。
さすが連続でビブグルマンを獲得しているお店です。
今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした('◇')ゞ
毎月の嘉とう
前回訪問から半月でまた伺ってしまいました。
今回は会社の同僚のお疲れ様会で利用。
オープン18:00と同時に入店。
オーダーはおまかせコースB（5000円税抜き）
前菜、自家製レバーのパテ、串焼き6品、軍鶏の山椒焼、サラダ、軍鶏のスープ、軍鶏の親子丼、軍鶏の卵のプリン(^^)/
ビールはCOEDOビールで乾杯。
料理は一品、一品が相変わらず丁寧でどれも美味しい。
焼き蓮根は遠火でゆっくりと焼き上げていて、蓮根ってこんなにホクホクになるんだと感動。
今回も希少部位を２串提供頂き、ひざと首皮。
首皮を食べた時はあまりにも美味しくてグランメゾン東京のキムタクのように思わず上を向いてしまいました（笑）
やはり、このお店の火入れと味は私好みです。
同僚も美味しい、美味しいって連呼してました。
ただ、今回は満席であった事もあり、入店からコース終了までで２時間30分強といつもより時間がかかりましたかね。
今日も大満足でご馳走様でした。
既に3回目
今回もお客様との会食で利用。
オーダーは【スパークリング含む選べる1ドリンク付】前菜3種、店主自慢の串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品。
今回は前回の再訪からあまり時間も経っていなかったのですが、やはりここは美味しい。
串も前回の再訪からあまり時間が経っていなかったので、前回に食べる事の出来なかった稀少部位の串を出してくれました。
今回お連れしたお客様も、今まで食べた焼鳥で一番美味しいって言ってくれました。まあ、社交辞令があるにしても、嬉しい話しです。
カウンターに目をやると、他のお客様がご自身でワインを持ち込んで、お一人で飲まれてました。
女将に聞いたら、持ち込み料金3000円だか、3500円で持ち込めるそうです。
こちらのワインもリーズナブルでとても美味しいのですが、置いてあるワインの種類が少ないので、持ち込みが出来れば、ワインの幅が広がりますし、価格が高いワイン等は持ち込んで堪能すれば、明らかにリーズナブルです。
今回もお腹一杯食べて、飲んで1万円弱。
8月に初めて訪問、10月2回、既に３回目の訪問。
味の好みはあるとは思いますが、ミシュランビブグルマンのお店で、一休やGoogleの点数も軒並み4点以上。
百名店も何店舗か行っていますが、こちらは間違いなく美味しいです。
百名店になって予約が取れなくなるのも嫌ですが。
再訪 焼鳥 嘉とう
今回はお客様との会食で再訪。
コースは串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品のおすすめコース（5,500円）を注文。
■前菜3種盛り
■自家製レバーのパテ
■串焼き6品
■軍鶏の山椒焼
■サラダ
■軍鶏のスープ
■軍鶏の親子丼
■軍鶏の卵のプリン
まずはCOEDOビールで乾杯、前菜３種盛りも一品、一品が丁寧、特に玉子はちょうちんの卵管部分の食感を嫌い、たまご部分のみでの提供と拘りの逸品は最高。
その後、ささみ（わさび）から始まり、店主自慢の串が続く。今日も火入れの具合もばっちりで、お客様も「こんな焼鳥食べた事ない」と絶賛。
飲み物はビールの後は串の進みにあわせて白ワイン、赤ワインと進める。
軍鶏の山椒焼はバードランド系ですね。
コースの串が終了、お薦めの焼鳥を追加、ふわとろの親子丼、デザートで〆て、今回も大満足でした。
星付き名店の焼鳥をリーズナブルに
星付きの名店で有名なバードランド系のお店で修業を積んだ店主が独立をしたお店、店内写真も拝見し、接待で使わせ頂きました。
焼鳥好きで、色々な焼鳥屋さんに行っているのですが、間違いなく美味しいお店です。
お肉、火入れなど、焼き鳥そのものもとても美味しい。
ビールは地ビール、グラスワインもとても美味しいですし、お店の雰囲気、接客なども非常に良く、全てにおいてバランスの取れたお店といった印象です。
今回は店主が焼鳥を焼かれる前に座った事もあり、店主とも少しお話しをさせて頂きましたが、こちらからの話にも嫌な顔もせずに、気さくにお話しを頂き、とても楽しい時間を過ごせました。
流石、ビブグルマン獲得のお店です。
再訪決定です。
有難うございました。
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- 跳转至评价列表（98）
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Katou
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、鸡肉料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-6722-0977 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日のご予約のキャンセル、人数変更は事前のご連絡をお願いいたします。当日のキャンセル、人数変更はキャンセル料お一人様4,000円を頂いております。 |
| 地址 |
東京都港区三田3-3-2 豊田ビル 2F |
| 交通方式 |
JR田町駅三田口 徒歩6分 距離三田 337 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター15席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2016.3.18 |
| 餐厅公关 |
珠玉の地鶏！渾身の一串をお楽しみください。
豊のしゃも、やまがた地鶏、松風地どり、黒さつま鶏など、日本各地より厳選した地鶏、季節の野菜など旬の素材を紀州備長炭でじっくりと焼き上げます。ブルゴーニュを中心とした種類豊富なワイン。また、日本各地の選りすぐりの日本酒もご用意しております。木を基調とした落ち着いた空間で、ぜひ本格焼鳥をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 |
食べログ：3.70（TOP5000）
Google：4.4（99件）
ミシュランのビブグルマン（7年連続）
久しぶりの嘉とうさん。
今回はお客様との会食で伺いました(^^)/
実は、店主が１月から療養で2か月ほどお休みしていましたが、３月に復活！！
でも、お休みの間、お店を助けてくれた人たちが凄い。
店主療養中に立ち飲み 嘉とうが企画。
当初は焼鳥なしの予定だったようなのですが、焼鳥仲間が加藤さんを励まそうと大集合、それもメンバーが凄い。
詳しくは焼鳥 焼鳥 嘉とうさんのInstagram見てくださいね(^^)/
という事で、久しぶりの訪問。
今回は特選地鶏コース（8,800円 税込）(^^)/
内容は
■自家製レバーのパテ
■一品料理3品
■焼きもの7品
■箸休め
■鶏スープ
■〆のお食事
火入れ、塩加減共に私好み！！
本当に焼鳥に取り組む姿勢が凄い。
過去の口コミにも書いていますが本当に美味しい焼鳥。
毎年ビブグルマンを獲得しているのがわかります。
今回もお連れした方が、こんな焼鳥初めて食べましたって絶賛してました(^^)/
ご馳走様でした。
2019年から伺っていて、食べログの点数も中々上がらなかったのですが、ここに来て一気にアップですね(笑)