官方消息
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店名 |
Yakitori Katou
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类型 | 烤鸡肉串、鸡肉料理、洋酒吧 |
预约・查询 |
03-6722-0977 |
预约可/不可 |
可预订
当日のご予約のキャンセル、人数変更は事前のご連絡をお願いいたします。当日のキャンセル、人数変更はキャンセル料お一人様4,000円を頂いております。 |
地址 |
東京都港区三田3-3-2 豊田ビル 2F |
交通方式 |
JR田町駅三田口 徒歩6分 距離三田 337 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (乐天支付) |
座位数 |
15 Seats ( カウンター15席) |
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最大宴席可容纳人数 | 4人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
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开店日 |
2016.3.18 |
餐厅公关 |
珠玉の地鶏!渾身の一串をお楽しみください。
豊のしゃも、やまがた地鶏、松風地どり、黒さつま鶏など、日本各地より厳選した地鶏、季節の野菜など旬の素材を紀州備長炭でじっくりと焼き上げます。ブルゴーニュを中心とした種類豊富なワイン。また、日本各地の選りすぐりの日本酒もご用意しております。木を基調とした落ち着いた空間で、ぜひ本格焼鳥をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 |
田町駅にある焼鳥 嘉とう。
ミシュラン2024 ビブグルマンにも掲載された焼鳥の名店です。
オーナー料理長の加藤さんは元々星付きの「バードコート」で修行された方で2016年にこちらのお店をオープンしました。
奥久慈しゃもや名古屋コーチンと紀州備長炭を使用した焼鳥とセラーがあるほど豊富な種類を揃えたお酒ががウリになります。
焼鳥は切りつけや串打ちなどの仕込みが丁寧で、火入れは絶妙。
塩味などの味付けも程よく、ジューシーなものはジューシーで、食材それぞれの違いや美味しさを感じられます。
一品料理のレバパテやよだれ鶏も安定感あります。
追加で串も数本、最後に親子丼もいただきました。
親子丼の鶏肉の火入れも絶妙で、柔らかくタレの美味しさと肉の旨味が調和していました。
お酒の種類も豊富なので、仲間内だけでなく会食にも使えます。