官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Kurobaramon
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、韩国料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-5532 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区芝5-26-20 建築会館 B1F |
| 交通方式 |
JR田町站三田口步行3分钟都营三田线三田站A3号出口步行2分钟都营浅草线三田站A3号出口步行2分钟 距離三田 116 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010401130622 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し：500円※コース利用の場合はなし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳20～30人 ≪单间≫・8人用包间:1间≪表格≫・2人×4席、4人×3席 (最多可合并为24人的半包间) ・2人×3席、4人×4席 (最多可合并为22人的半包间) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 仅午餐可吸烟17时~23时禁烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,有露天雅座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.2.10 |
| 电话号码 |
03-5730-1450 |
| 备注 |
※可以发行应对发票制度的发票，所以希望的时候请告诉工作人员。 |
私もかなり多くのお店に行っていますが、
初めて口にした長崎県五島列島の貴重銘柄 ”五島牛”。
関東ではほとんどお目にかかれないモノだそうで、
長崎県五島市公認店の『五島牛一頭買い焼肉 黒バラモン 田町店』だからこそ入手可能！
柔らかな肉質と 甘くとろけるような脂身の絶妙なバランスが特徴の絶品お肉でした。
田町駅から慶応中通り方向へ進み、
建築会館B1にある『五島牛一頭買い焼肉 黒バラモン 田町店』。
ちょっと面白い名前だな！と思った ”バラモン”は、
長崎県の五島に古くから伝わる厄除け＆魔除けの民芸品「バラモン凧」から。
そして、長崎名産 黒毛和牛の”黒” と ”バラモン”を組み合せ
「黒バラモン」なのだそう 地元愛に溢れる名前ですね！！
長崎県五島市公認店でもあり、地元のお酒なども販売していました。
さて、初めのドリンクは「生パイナップルサワー」。
ハーフカットの大ぶりなパイナップルが どどん！っと登場。
絞ると果肉と果汁がタップリ出てきました。
パイナップルが堅めな事もあるので、そんな時はスタッフさんにお願いしてもイイかも。
「黒バラモンサラダ」。
リンゴと玉葱の甘めな自家製ドレッシングがポイント。
クラゲや海老などシーフードが乗っているのが、海の幸が豊富な五島列島っぽい。
「ネギタン塩」。
シンプルなタン塩。最近は珍しくなった薄切りタンをサッと焼き、
青ネギをたっぷり包んでいただきます。タレは”生塩ジンシャー”がオススメ。
ワインの取り揃えも最近増やしているらしく、
ボトルで「Louis Fabre Sauvignon」。
グラスは1種のみ、グループで飲むならボトルの方が自由度が高かったです。
「黒毛和牛の梅たたきユッケ」。
ちょっと珍しい 梅味のユッケ。
優しい酸味と紫蘇の風味で、かなり食べやすいひと品。
「熟成3秒塩ロース」。
いよいよ、お肉に突入！ 牛脂で網を慣らした後は、一枚ずつ丁寧に3秒炙り♪
レアな焼き加減に仕上げたら”ごまダレ”につけてパクリ。
柔らかな赤身の味わいに舌鼓を打ちましょう。
「激辛ナムル」。結構辛かった激辛ナムル。
私は大好物でしたが、、、ダメな人もいたみたい。
頼んじゃってゴメン！ 普通バージョンもありますよ〜。
「五島牛（ささみ・カイノミ）」。
最後のお願いしたのが、メインの五島牛、
サッパリとしたささ身 と サシの美しいカイノミです。
どちらも火入れしすぎず、ギリギリの感じで、
肉のうま味と溶け出した脂のうま味の両方を味わいましょう♡
タレは一番右端の”五島牛専用ダレ”。
控え目な甘さが五島牛の味を邪魔せず、そっと寄り添っているようでした。
「〆のざる五島うどん」。
〆に選んだ 五島うどん。
焼き肉屋さんなので クッパや冷麺などもあるのですが、
やっぱりコレしかないですよね！！！
椿油を塗って熟成する五島うどんは、
細麺ながらも強いコシとつるんとしたのど越しで、
お腹の隙間にスルッと入っていまいました。ｗ
「長崎 食べるミルクセーキ」。
メニューを見て気になったデザートがこちら。
ザリザリとした細かな氷の食感が懐かしく適度な甘さ。
小ぶりな大きさもちょうど良かったです。
珍しい五島牛を食べることが出来る『五島牛一頭買い焼肉 黒バラモン 田町店』。
お肉の品質も高く、こざっぱりした店内は、
ファミリーや会社メンバーで来るのにちょうど良い感じ。
また、当店舗の前面が居酒屋仕様・奥が焼き肉屋さんになっているので、
ご当地フードやお魚気分 or お肉気分 で使い分けられるのも便利そうでした。