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田町にNewOpen馬肉専門店のランチハンバーグがパナイ！
〜田町レア馬肉ランチ②〜
最近馬刺しを貰って食べたのがキッカケに馬肉ついてる私…
会社近くで馬肉ランチを探したよー
するとひっかかったのがこの2軒
ふたつ目は田町×馬肉専門で12月にオープンしたばかりの新店舗「馬並み家 田町店」
新橋の人気店がやってきた！ということで実はその新橋本店は前のオフィスが近く良く通ってまして、その時にはディナーしかなかったのですがここの馬刺しと歌麿鍋が絶品でね
青森の馬肉を使用しているようで青森繋がりのニンニクや山芋も盛りだくさんで精力鍋とも言われてる逸品なのだが
ここ田町はランチもあるとことでかなりウキウキでした
しかもディナーのメニューにないランチだけの特別メニューが「馬肉ハンバーグ」だとか
トッピングは色々あるけどベースはハンバーグのみだから、気合いが伝わります
ということで今回いただいたメニューはこのひめちゃくちゃお腹空いてたので
馬肉ハンバーグに馬肉ソーセージ、そして唐揚げまでついた最強の「馬並みデラックスハンバーグ1450円」
はい！のっけからやんちゃすぎました
でもね馬肉ハンバーグはマジ絶品！
馬肉ならではで中はレアでも安心美味
そしてまたこのオリジナルソースが甘くて美味しくてね
ここにも青森といえばの素材が隠し味で使われているとか
馬ソーセージも食べ応え抜群のかためのやつで美味しかったけど正直馬と言われないとわからないから次回は無くてもいいけど…
別途感動したのは山芋ステーキ
こんな地味な添え物も他でなかなか出会えず嬉しくてね
まぁ結果、スタンダードの「特選馬肉ハンバーグ1000円」だけでも十分満足です
サラダもご飯も味噌汁も付いてですからね
いやーこれはリピ確定！
でも久々ディナーも行きたくなってしまったので近々馬刺し&歌麿鍋狙います！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uma namiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、马肉料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-6921 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区芝5-26-20 建築会館 B1F |
| 交通方式 |
JR田町站三田口步行5分钟都营各线三田站A3号出口步行3分钟 距離三田 116 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010401130622 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し料580円 |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
也可以寄存婴儿车。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.8 |
| 电话号码 |
03-5730-1452 |
| 备注 |
※可以发行应对发票制度的发票，所以希望的时候请告诉工作人员。 |
この日は40代中心のお仕事の方々の集まりだったので少しコアで大人めのお店をチョイス
今回はド真夏の開催だったので猛暑を乗り切るためのスタミナチャージということで馬肉料理専門店「馬並み家」へ
馬並み家の本店は新橋で、個人的に会社が新橋にあった時よく通っててね
最近ご無沙汰でしたが昨年、田町・三田にも2号店ができたので今回はそちらへ
馬並み家の特徴は青森の馬肉を使ってるということなので、ニンニクや山芋、林檎や南部煎餅などなどの青森食材たちをたっぷり盛り込んだお料理たちが揃います
そのためメディアでも精力メシと注目されるようになり、まぁ店名もあいまってるのですかね？
新橋本店には春画などが飾られてましたがこちら田町にはその手のものは見当たらず、笑
と長々となりましたが、今回はコースにちょいと好きなものをリクエストした馬尽くしのスペシャルコースをご用意いただいたので堪能させていただきました
●【先付】青森精力前菜
飲みやすい赤まむしで精力増進スタート！
もずく酢でお口さっぱりと
●【八寸】前菜盛り合わせ
馬肉出し巻き卵、もちもち食感の赤身にぎり、
水茄子・茗荷・胡瓜を南蛮味噌で
のっけから馬肉楽しめでテンションあがるー！
●【刺身】最高級小田桐牧場の馬肉お造り五点盛り
待ってましたー！まずは最初の名物馬刺し
赤身、ロース、ヒレ、ザブトン、霜降りと1枚づつ堪能するにもそれぞれ味が異なります
特に好みは柔らかなヒレと脂の加減が素晴らしい霜降りかな
タレは、3つのうち左の黒にんにくと、右の甘い醤油を使い分けながら楽しみます
●【特別】馬レバ刺し
今日特別に取っておいてもらった馬レバ刺しは牛と異なり食感ぷりぷり弾力あってやっぱ美味！
レバ刺しは馬は牛を越えると確信してます
１人4枚も食べれて幸せ
●【焼物】炉端串焼き2種盛り
新橋には無いというメニューがこの炉端串焼き 馬のバラ肉をアスパラに巻いてジューシー
馬ヒモのねぎまはかみごたえ抜群で旨味たっぷり
●【揚物】馬肉のメンチカツ
揚げたてをそのまま何も付けずに食べるのは最高！
●【名物】名物歌麿鍋 特上4種馬肉のすき焼き
●【名物】南部煎餅と野菜盛り ●【食事】とろろ蕎麦 店仕込南蛮味噌添え
割下はりんごなどのすりおろしとピリ辛が特徴で丸々一個ニンニクがはいります
そこでしゃぶしゃぶした馬肉をとろろタレにつけていただくのですがそれが絶品でね
お肉は、ロースやヒレといった脂の少なめなところはレアで！
脂を楽しめるザブトンや馬バラはお野菜らと一緒に
またこのお野菜たちと一緒に入れるのが青森ならではの南部煎餅
敢えてしっとりした煎餅を楽しみます
ホント美味しくて思わずとろろのタレを飲み干すとこだがそこは我慢して〜最後のお蕎麦まで楽しみます
●【箸休め】香の物
シンプルな白菜と、これまた漬けられた山芋
さっきのとろろとこのお新香、山芋の幅を楽しめます
●【デザート】甘味
もうお腹はパンパンだが〆はさっぱり、りんごシャーベット
と、盛りだくさんすぎてお腹がはちきれんばかりですが…結構食べれる私に周りのメンバーも皆ついてきてくれて嬉しいわ
苦手な方もいる馬肉ですがこの店ならきっと気に入ってくれるはず！