食事をより美味しくさせ、その時間をさらに素敵なものにする音と映像。そして絶品料理！ : Prince Hotel Shinagawa

今回は、品川駅徒歩3分の場所にある品川プリンスホテル・及び併設のブッフェレストラン ”リュクス ダイニング ハプナ（LUXE DINING HAPUNA）”に行って参りました。

こちらは、『“食”のエンターテインメント・リゾート』をコンセプトとした天井高9m、総席数270席を誇る広々とした店内で頂くビュッフェレストランで、ハイレゾ仕様のスピーカーから流れる環境音と大型モニターに映し出される映像で、ハワイのリゾート地を演出しており、最高に素敵な空間でした。
音と映像で演出された空間はまるでリゾート地にいるような開放感で、それは食事をより美味しくさせ、その時間をさらに素敵なものにするものでした。

料理については、シェフがその場で提供してくれるローストビーフやお寿司など定番の贅沢なビュッフェ料理から、和洋中のワンランク上の料理の数々がとても食べきれない量・品数と揃っておりました。
その盛り付けも素敵で、とにかくその味に見た目に、雰囲気にと。
くつろぎつつ、味わい、楽しめる、最高の空間だと思いました。

なおこちらは、音と映像によるリゾート空間のブッフェレストランとなっており、品川プリンスホテル内にあるということでもあり、映画館や水族館、ライブハウスも併設するエンターテインメントホテルとなっており、とても素敵な空間でした。

【頂いたメニュー】
HAPUNA’s ボード 〈焼きたて、茹でたてのシェフおすすめの逸品〉
ローストビーフ　オニオンソース
フリフリチキン
豚肉のグリル　ハワイアンソース
スキャリオンフライドライス
夏野菜のベニエ
ハワイアンピッツア
本日のパスタ

プラントベース〈植物由来の体や地球に優しいお食事〉

夏野菜ゼリー濃厚なトマトソース
ライムと味わう自家製豆腐
コーンのムース　ヴィ―ガンフロマージュ風を添えて＜乳不使用＞
ひよこ豆のフムス
冷製ベジタブルカレー
フルーツ＆ベジタブルコンソメ
ベジタブル麻婆豆腐
クミン香る豆と野菜のメルト
プラントベースチキンの唐揚げ　和風おろしソース＜鶏肉不使用＞
サラダバー
パン各種

フュージョン 〈和洋中のご飯・スープ等〉

ハプナビーフカレー
シーフードグリーンカレー
お子様カレー＆ベジタブルカレー
アサリの酒蒸し
寿司
五目御飯
塩辛
もずく酢
白身魚のエスカベッシュ
ハワイアンポキ
ロミロミシーフード
魚の西京焼き
うどん
惣菜各種
海老焼売
本日のスープ
蟹の味噌汁

スイーツ 〈デザート・アイス等〉

マカダミアナッツとショコラのガトー
ピスタチオケーキ
マンゴーヨーグルト
いちごとローズのガトー
ピーチパイ
スフレフロマージュ
フルーツカクテルゼリー
マンゴープリン
バームクーヘン
クッキー
ジェラート各種(バニラ・キウイ・マンゴー・フランボワーズ)
オーストラリア ルージェニック アイスハーブティー

ドリンク

オレンジジュース
コーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
コーヒー
紅茶
カフェラテ
エスプレッソ
カプチーノ 　等