はっきりした濃い味のガパオ✨　～　サバイサバイタイ : Sabai Sabai Thai

前回定休日に来ちゃったので、リベンジ訪問です。でも12時45分に到着したら、グリーンカレーは13時からということでダメでした。それでもガパオは好きなので入店。
外階段を上がった2階のお店は、窓から光が差し込む明るい大衆食堂の雰囲気。日本人の女性3人で回しています。

ガパオライス　　　1100円

「辛さはどうしますか」と聞かれて、辛めでお願いしました。
8人くらいお客さんが入っているけど、静かな昼下がりの店内。フライパンで炒める音がして、12分ほどで配膳。

ワンプレートで、たっぷりのガパオと目玉焼きの乗ったライス。その横には、タイ風さつま揚げが添えられています。
早速食べてみると、ガパオは濃い味付けでナンプラーが効いて美味い。醤油とやや甘い味付けが日本人好み。かなり味が濃いので、ライスのおかずになります。ライスは長粒米でちょっとパラつく食感でなかなか美味しい。

刻んだ青唐辛子はナンプラーに入ってたやつかな。ピリッと辛くて美味い。でも辛めでお願いした割には、唐辛子の辛さはマイルドです。カリカリに揚がったフライドハーブが面白い。
タイ風さつま揚げは、ランチのメニューにもあるようです。日本のさつま揚げに似てるけど、厚さが薄くてやや硬め。食べると魚の味がします。

半分くらい食べたところで、「店員さんがナンプラーです」と言って置いていった調味料。なんだ忘れてたんかい、と思いつつもかけてみると、これがまたしょっぱい。すごく塩味の強いナンプラーです。青唐辛子も入っているけど、なんせ塩気が強くてかけると塩辛くなりすぎちゃいます。まあ魚醤なんてそういうもんなのでしょうが、これは塩辛かった。

味が濃いので、楽々完食できました。喉乾いたけど。なかなか日本人が好きな味に仕上げてあるガパオです。これはまた食べたくなりそうだ。ただ、スープもドリンクも付かないので、ちょっとお高いかな。